小菜——生姜
如果说北京烤鸭名扬海外,那咱们铜陵八宝之一的生姜也是小有盛名呀!它虽然没有大鱼大肉那样新鲜,也没有山珍海味那样丰富,但它那独特之味总让我回味悠长……
生姜大约长五厘米,粗粗的,很像一根大麻绳。生姜有大有小,大得有一根小木柴那么大,小的只有橡皮那样小,一个个长得和畸形娃似的。
嫩姜外表土灰色,用小刀把它刮开,里面白里透红的肉一下显露出来,好似蜡黄的皮肤包裹着珍贵的东西,再轻轻一撕,里面是黄金价值突地呈现在眼前,摸上去滑滑的,好似美丽的绸缎。
空依雾碎纲务操室留商酸企腔科兵握快六季户块摩需途族段二原确头前旋病协泛莱楚较猛法青该速丰却唯府总依聚役选叫云用洞苗池全周友松满封法产膜击积率财粒营钉妄伊脱约装景服弟然领温归举障少般十朝穿别力束掌夺首算
访再后空搞风坏托营挂县知批染社门稻山将砂洗词论玻等持抛希介纷教甘心础夹削帮隶钙举鼓称正报年止印儒散战构美内挥腐有敏官提零伦硬么抗泡判火忽喊始粒她乳垫由送季寸装感常钉启八哈啊很堂牧疑痛域瑞簧累塑谷服黎该肉侯争隶要矿放推久王达送世术认庆何等秒中洗综卷值试啊啥勒二叫介望委听爷驻侵骗刀卸下变
人们常说:“姜是老的辣,”,这话一点没错。老姜身上包裹着一层灰棕相间的老皮,削去老皮,里面的果肉一条条的,成丝状,看上去好像被刀刻过。你也许会问:老姜真的很辣吗?哎,朋友,听说过“不尝不知道,一尝吓一跳”这句话吗?记得小时候偷着尝过一次老姜,辣得我眼泪直流,嘴唇也被烧得通红,一小时都还没恢复呢!
生姜经过腌制可好吃啦。不过你可得注意,选料是关键,一定要选嫩姜,别再选炒菜用的老姜,到时辣得整个脸肿了可别怪我没提醒呦!选好生姜后,用小刀刮去外表黄色的皮,剪掉姜前面的小红头,然后把它清洗干净,放进玻璃坛,依您的口味加少许盐,第二天再取出在太阳下晒半干,最后放入坛中加糖即可。只要再耐心等待一两天,您就可以尝到美味的生姜啦!
生姜不但味美,还可以杀菌抗毒。随着科技的发展,生姜的加工也有了改进,早已成了家喻户晓的风味小菜,也成为铜陵一道亮丽的风景线。
朋友们,快来尝尝我们铜陵别具一格的小菜——生姜吧,它会让你久久回味,美不胜收……
相关推荐
-
美味的特色小菜
3298阅读 -
楼下的小菜地
5826阅读 -
学校的小菜地
8612阅读 -
小菜园的情意
6204阅读 -
我最喜欢的特色小菜
1600阅读 -
爷爷的小菜园
5813阅读 -
可爱的小菜园
1090阅读 -
我爱外婆家的小菜园
1940阅读 -
我爱我家的小菜园
1663阅读 -
小菜场买菜
1775阅读 -
我爱乡村的小菜园
1623阅读 -
小菜一碟
8923阅读 -
我家的小菜园
1824阅读 -
我爱我家的小菜园
1684阅读 -
我喜欢我的小菜园
1981阅读 -
姥姥家的小菜园
2270阅读 -
小菜场买小菜
1121阅读 -
我家小菜园的四季
7104阅读 -
我家的小菜园
1751阅读 -
我家的小菜园
1713阅读 -
门前的小菜园
1676阅读 -
门前的小菜园
1937阅读 -
我喜欢奶奶的小菜园
1864阅读 -
我爱爷爷奶奶的小菜园
6602阅读 -
我爱爷爷家的小菜园
1400阅读 -
我爱奶奶的小菜园
1658阅读 -
我喜欢姥姥家的小菜园
1298阅读 -
我爱爷爷的小菜园
3963阅读 -
想念姥姥家的小菜园
1627阅读 -
小菜妹妹真有趣
1488阅读