我最喜欢的特色小菜

我最喜欢吃的东西就是南瓜汤了，虽然它没有无锡小笼包的口感细腻，没有北京烤鸭的皮香肉脆，没有正餐大菜的华丽，没有风味小吃的口感一流。它只是一道普通菜，却让我难以忘怀。

那次，父亲带我去饭店，我才得以尝到这道菜。南瓜汤端上来了，冒着乳白色的水蒸气，粒粒金黄色的南瓜肉掺和着南瓜汁落在盘子里，十分耀眼夺目。在汤汁中，洒上了几十颗似黑玛瑙的珍珠，它们在盘子里顽皮的跳动着，有的在盘子里打着滚，有的懒洋洋地躺在南瓜汁上，有的张着小嘴，偷偷地喝上了几口南瓜汤，满足地揉了揉圆鼓鼓的小肚子。真是活泼可爱，让人忍不住想要尝一下。我迫不及待的拿起小勺子，盛了一勺，放在嘴里，滴滴南瓜汁在嘴中化开，甘甜可口，每一滴都那么清甜，它们刺激着我的味觉，每一颗珍珠都在我嘴里打转，那么细腻柔滑。吃完后，口齿留香，嘴里散发着南瓜独特的清香，让我回味无穷。

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其实，南瓜汤的做法十分简单，将南瓜放入榨汁机里，直至完全捣碎，然后到人碗中，把做的柔软的珍珠洒落其间，一道美味的南瓜汤就做好了。但是，要做的好吃，还得下一番苦功夫才行呢。

美食是让人享受的，不管吃什么都应该去细细地咀嚼，狼吞虎咽是不可能尝到美味，只有用心去品尝，才能明白美食的真谛，体会背后的意义。