采访米线店活动

11月20日，厂西小记者在王老师的带领下采访了陈记过桥米线。

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过桥米线在幸福楼的中间，女主人马雪阿姨热情地接待了我们。马阿姨今年28岁，从肇东来的，原来在哈尔滨开过洗车行，因为冬天洗车比较辛苦，又容易得风湿病，所以决定转行。她和丈夫来到大庆，这里有姐姐可以互相照顾，她租了一间门市房，学习了米线制作的技术，开起了米线店。

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马雪阿姨做的米线分量足，蔬菜和配料都很实惠，招揽了很多回头客。虽然今年调料和蔬菜都涨价了，但是马阿姨的米线并没有涨价。虽然每碗米线都少赚了点儿，但是她坚持不涨价。她说：“在厂西做生意，就靠回头客，如果涨价，老顾客心里会不舒服的。”

说起米线的味道，阿姨告诉我们，东北地区的米线都有点东北口味，如果百分之百地按云南口味做东北人并不喜欢。我们问：“米线店很多，可是我们感到口味并不完全一样，这是怎么回事？”她说，这是使用配方的问题，不管怎样用配方，只要精心调配，就能做出美味的米线。

米线店的生意没有双休日，从早上四五点钟就要开始熬老汤，晚上等最后一批客人走了也快十点了。最多的时候一天要工作十多个小时。他们的儿子今年6岁了，爸爸不在店里的时候，他会帮妈妈收拾桌子，给客人拿饮料，开啤酒，锻炼得活泼又大方。

来大庆还有一个原因是上学比较方便，在哈尔滨如果上重点小学要花一万元，因为马阿姨有大庆户口，所以他们的孩子上学不用花钱。还有，大庆的房子也比哈尔滨的便宜一些，马阿姨说一定要在大庆买一套自己的房子，她相信不久的将来就能实现这个梦想。

通过采访陈记米线店，我不但了解了开小吃店的情况，还看到了父母对孩子那无以伦比的爱。