盐水浮鸡蛋的实验

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星期五下午第二节还没上课，只见卓老师就左手提着一个塑料袋，右手端着一个装了大半缸水的玻璃缸，来到教室的讲台前，把东西放到讲台桌上。同学们见了都丈二和尚摸不着头脑。我想:老师的葫芦里到底卖的是什么药?
上课铃响了，大家都回到座位上坐好，焦急又耐心地等待着，只见卓老师把塑料袋打开，拿出一个鸡蛋放入水缸里，鸡蛋“咚”的一声沉到缸底，一动也不动，接着卓老师又拿了一包盐，倒入一些玻璃缸里，又拿了一把尺子在缸里均匀地搅拌，随着卓老师的搅拌，鸡蛋像吃了摇头丸一样摇来摇去，可是鸡蛋还是没有浮上来。“鸡蛋怎么没有浮上来?”心急的同学们议论纷纷。卓老师说:“别急了，等一下就知道了。”教室里顿时鸦雀无声，同学们都期待着玻璃缸里的鸡蛋浮起来。只见卓老师又向缸里加盐，再用尺子搅拌了一会儿，鸡蛋终于听话地离开缸底。“浮起来了!”不知是谁喊了一声。同学们定睛一看，鸡蛋果然缓缓地半浮在水中。卓老师得意洋洋地说:“我还能让鸡蛋浮出水面来呢!”同学们几乎停止呼吸，静静地看着。卓老师将半包盐倒入玻璃缸里，用尺子继续搅拌了几下，只见鸡蛋露出了半个小脑袋。同学们脱口而出:“成功了!”此时，一位同学用手指把鸡蛋按入玻璃缸里，可能鸡蛋在缸里太闷热了，刚按下去，鸡蛋又立即浮起来了。“鸡蛋为什么会浮起来了呢?”同学们都迷惑不解。卓老师不慌不忙地说:“根据科学家测定，水中的盐分超过百分之三十时，鸡蛋就浮起来。”“哦!”同学们听了，恍然大悟。原来在我们身边，处处有科学，只要留心观察，就能找到。
“盐水浮鸡蛋”的实验真有趣。