我小鬼当家

“小鬼当家”一直是我的愿望，寒假开始了，我的行动也要开始了。

寒假第一天，我早早的起了床，我们全家照例各忙各的，妈妈去上班，爸爸有事要办，紧张的“梳洗清洁，穿衣吃饭”交响曲结束后，家里就只剩下我了，真是天时地利人和，我暗自得意起来，心想：我的“小鬼当家”行动马上就要开始了。

都已经8：00了，我用最快的速度套上外套，穿上鞋子，飞奔向附近的超市，刚一进超市，我突然发现我没带钱，我只得再次回家。一回家，我便在桌子上发现了我的“小猪”钱包，准备好一切东西后，我又向超市走去。来来回回耽误了三十分钟，我得加快速度了。看着超市里琳琅满目的失误，到底买什么好呢?最后我选中了排骨和鲫鱼，排骨可以提供人体生理生活必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质还可以维护骨骼健康。而鲫鱼又可以提供但蛋白质和纤维素，所以我选中了它们。然后我又去蔬菜区，买了一些胡萝卜和一些芹菜，最后，我去调料区买了一瓶番茄沙司。在去收银台的路上，我看到了晶莹剔透的果冻，它们好像在对我说：“买一点儿我们回家吧!我们很好吃的!”我又看了一眼购物车里的“午餐”，它们一副严谨的样子，好像在对我说：“你看看你的牙齿，都已经被虫蛀了那么多了，别买果冻了。”我又看看果冻，快步地走向收银台。回到家里后，已经10:00了，我得赶紧做饭，必须在爸爸妈妈回来之前把菜做好。

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先做什么菜好呢?还是先做糖醋排骨吧!我在做糖醋排骨之前 ，先把鲫鱼洗干净，然后在鱼肚子里放上八角，茴香等，再在鱼的表面撒上盐，鲫鱼腌制好了，我要正式做我的大餐——糖醋排骨了。我首先把清水和排骨一起倒入锅里，放在沸水里把排骨煮成三分熟，这一招是我从《厨房小窍门》上学会的，这样做可以去除排骨的膻味，约煮了十几分钟后，我把排骨捞出来，好像已经过了三分熟了，接着，我把这些排骨放进炒锅里，盖上盖子。做好这一切后，是开始调做糖醋排骨的降酱汁，首先把豆粉倒进碗里，再加上一些清水，搅匀后，接着放入番茄沙司、醋、糖等。掀开锅盖，一股糊味钻进了我的鼻子。糟糕，排骨炒糊了，我连忙用锅铲翻炒几下，没想到，最下面一层的排骨都被煎黑了，看着这被煎黑的排骨，一个鬼点子计上心头：把酱汁倒上去，拌几下，不就看不见黑色了吗?哈哈，我都有点佩服我自己了，竟然能想出这样的“妙点子”，把酱汁倒进去后，竟一点黑色也看不见了，取而代之的是让人看了垂涎三尺的酒红色。接着就应该做红烧鲫鱼了，我在锅里倒上一些食用油，把鲫鱼放进去煎成八分熟，煎到最后时，鲫鱼的“衣服”竟掉了下来，鱼皮整块整块的往下掉，不管那么多了，老师曾经说过“外表美不是真的美，内心美才是最重要的。”我想，这句话如果用到美食上面应该是这样的吧：“外表好不是真的好，口感好才是最重要的。”嘻嘻，我有够聪明啊吧!我把酱油倒进锅里，盖上盖子，闷一会儿，应该就可以吃了吧!另一个灶台也不能歇着，我找出了小一号的锅，把胡萝卜和芹菜炒了一下。过了十分钟后，这两道菜都做好了。我把三盘菜端上桌子，等了一会儿后，爸妈回来了。

爸妈尝了菜之后，虽然知道这些菜并不是很好吃，还一个劲地夸我：“没想到，我的宝贝女儿还会做饭了呢!应该表扬一下。”开心之余，我把我的“小鬼当家”计划告诉了爸妈，妈妈听了后，对我说：“那今天下午，你还要继续‘当家’哦，家里几天没打扫了，你下午打扫一下吧!”这些话宛如晴天霹雳，把我刚才的好心情打的四分五裂，妈妈好像看穿了我的心思：“怎么了，难道你想半途而废吗?”“不，我才不要半途而废，我一定会证明给你看，我能做倒。”妈妈的话，如一把利剑，深深的刺中了我。我绝对不会认输，我一定要做一个合格的“管家”

忙完了一个下午，累得我腰都直不起来了。回想这一天，我竟做了那么多的事：买菜、做饭、打扫卫生。通过这次“小鬼当家”我懂得很多很多：责任、劳动、理解、体验。更重要的是我感受到了给予的快乐，我更加明白了责任也是一种爱!