清炒鳝丝

星期日的中午，大姨来我家做客。我正在房间做家庭作业。不一会我就做完了。

这时，我听到妈妈在厨房切菜的声音，就飞也似地跑到厨房帮妈妈添柴，并聚精会神地看妈妈烧菜。

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今天，妈妈烧的是我最喜欢吃的清炒鳝丝。只见她先把煤气点燃，接着，在铁锅里倒进了油。然后，妈妈把葱和姜丝放进了油锅，再把洗干净、切成小段的鳝丝放入油锅。顿时，烟雾直冒，还不停地发出：“嚓、嚓、嚓”的声音。妈妈炒了几下，放了少量的黄酒和味精。这时，一股香气扑进我的鼻孔。最后，妈妈把鳝丝盛进盘子里，上面又浇了一点香油，撒了少许五香粉。于是，一盘色、香、味齐全的清炒鳝丝放在饭桌上了。

吃饭了。吃饭时，我把鳝丝往客人碗里夹，大姨说我真懂礼貌。并把鳝丝也往我碗夹，我吃后连声说：“味道好极了，味道好极了！”