煎饼果子

一个偶然的机会我品尝到了这道名菜，它穿着乳白色的外套，它是谁呢？呵呵，它就是“大名鼎鼎”的煎饼果子。

那天中午，我和妈妈“无处可归”，便优哉游哉的溜达到了佳世客商场。原本一向不爱吃煎饼果子的我，走到了麦当劳旁边，不自在地说：“就这家吧”。“你都吃过多少次了还吃，你不知道它吃多了对身体不好吗？”妈妈有些生气地说。当时我心里明白，就凭妈妈的倔强脾气今天要吃到这道名菜是不可能了。

她转身去了卖煎饼果子的小吃店旁边（因为妈妈觉得这个比较卫生，也好吃）。妈妈忍着口水说：“吃这个吧！”

“这个不好吃”我厌恶地说。

“你先吃一口，不好吃再说”妈妈语气强硬地说。

然后我便硬着头皮咬了这个白白胖胖，散发着诱人香味的东西一口。就在我咬那方东西的那一刻，我感觉味道美极了。便要求妈妈再买一个。妈妈便喃喃自语道：“小馋猫”。

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我们便又来到了小吃店旁要了一份煎饼果子。只见服务员用勺子舀了一勺浓厚的乳白色的面汤，把它洒在平锅上，就在它落到锅上面的那一刻，一股香味便扑面而来。再用一个刮子把面汤刮成薄薄的圆饼，等饼成形了再刮起来调个个，打上一个鸡蛋刮匀，然后在上面刷上调料和辣味十足的辣椒油，放上香喷喷的金黄色的煎饼。接着放上绿的发亮的卷心菜，往上一叠一翻，一个正方形的香喷喷的煎饼果子就完成了。整个动作熟练而轻巧。我手里拿着它，咬了一口津津有味地煎饼果子，接着往下咬便听见了脆脆的煎饼碎裂的声音。一些香气总是不断地往我鼻子孔里冒出。

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古人说的好“民以食为天”看来这是真的。一个偶然的机会让我尝到了名吃，也验证了古人说的话。下次你也尝尝哦！