油炸食品让我欢喜让我忧

说起这个油炸食品，真是让我欢喜让我忧！喜的是它又香又脆，美味可口；忧的是吃了它以后，我的“体积”开始一天天地膨胀起来了。

我为什么会喜欢吃油炸食品呢？这还要从我八岁时说起。

记得有一次放学后，我看到有一个老婆婆在学校附近卖油炸食品。有又香又臭的臭豆腐，又脆又糯的油炸年糕，还有香酥爽口的萝卜丝饼，它们都穿着金黄锃亮的衣服，正在阳光下闪闪发亮，散发着阵阵香味。

我和爸爸马上被吸引了过去。我咽了咽口水，迫不及待地说：“爸爸，我要吃臭豆腐！”爸爸说：“还是吃萝卜丝饼吧！”我一口答应了。于是，我和爸爸每人一个萝卜丝饼，津津有味地吃了起来。不一会儿，一个萝卜丝就被我吃了个精光。我舔了舔油乎乎的手指，说：“爸爸，我还想吃！”爸爸说：“明天再吃吧！”“哦，好吧！”

从那天起到现在，我几乎每天都要吃一个萝卜丝饼，每天都抵挡不住油炸食品的诱惑。现在我已经读六年级了，爸爸总对我说：“秋平，油炸食品不能多吃，吃多了会长胖的，你已经够胖了。”可是，我就是做不到，还是每天要吃一个萝卜丝饼。

看着自己一天天长胖的身体，我真的也很担心，可是，我该怎么离开这让我欢喜让我忧的油炸食品呢？我感觉自己已经深深迷恋上了油炸食品……直到有一天，班主任陈老师在“健康饮食知多少”的班队课上，带领大家揭穿了油炸食品的真面目——

原来很多油炸食品在制作时，原材料不卫生，都是快坏或者已经坏了的；使用的油更不卫生，许多恶劣的街头摊贩经常使用地沟油来炸制食品，还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量。

另外由于油炸食品都是在极短时间内高温烹制而成，常常是外面已炸得焦黄（糊）发硬里面却还没有熟透，不仅没有有效地杀灭食物中的病原微生物，容易发生肠寄生虫等疾病，会对身体健康造成危害。另外，油炸食品在制作过程中，要与高温的油相接触，使得温度迅速升高，从而导致食物中的维生素成分被大量破坏，无法被人体吸收，不易消化，易使胃部产生饱涨感，影响食欲。

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更严重的是制作油条和油饼的过程中需要加入明矾。这种物质中含有铝的成分，其化合物很容易被人体吸收。若铝的化合物沉积在骨骼中，会使骨骼变得疏松；沉积在皮肤中，会使皮肤弹性降低，皮肤褶皱增多；沉积在大脑中，会使脑组织发生器质性改变，出现记忆力减退、智力下降。另外，铝还会使人食欲不振、消化不良，影响肠道对磷的吸收……总之，这油炸食品简直是万恶不赦！

这回，我算是彻底看清了油炸食品的真面目，怪不得我的身体会一天比一天胖，可学习的劲头却一天比一天弱了。不过罪魁祸首还是自己啊！谁叫自己没有健康饮食的好习惯呢！

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嗯，从现在开始，我要马上和油炸食品说“拜拜”了，如果你也曾经是油炸食品的受害者，那就和我一起行动吧！