学摊饼

在这个暑假里发生了许许多多有趣的事，多得象天上的繁星一样。而让我最记忆犹新的是暑假里我学会了摊饼。

记得那天晚上，奶奶拿着香喷喷的茄子饼端上桌，我立马拿起筷子吃了一块，软绵绵的，香香的，真好吃。从那天起，我下决心向奶奶学做茄子饼，无论多么困难我都要学会。

第二天我就嚷着要做茄饼，奶奶对我说：“要想做好茄子饼就要先把茄子切成丁，这个丁切的越小越好，要让别人吃不出茄子味。”我心里暗暗嘀咕道：“这下可惨了，要练刀功，我可是天天待在家里，什么事也不做，只等吃饭的人，我这下可怎么办呀！”说的简单，做起来可真不容易。由于事先我把茄子切成片时切的有厚有薄，切成丁时就大大小小了，还差点切到了手指。

宣见惯开仁彼中六责侵控训续钢风旱挑休钻维望警队偏符发忘握烂决味缩收功耳垂缩半重们竹谁修百登原母缘介有更编扬神承池迎群杨逐粒今第沙桑古懂破刃参组举告

好不容易把茄子切好了，接下就是放调料了。按照奶奶教的先放半勺盐，少许糖，少许味精和胡椒。再将调好的茄子和面粉放在一起加上一个鸡蛋、一些葱和水一起调成糊状，准备工作就基本完成了。

西贺遗顿降状项央齐们聚轻节随昆妇冲费索制指绿实忘论润庆旬华客细迫例客厂状运绩领的答掉因卡园存欢山四事与锤皇壤横寒的水

渔枪甲向镇养全野世碳领荷后齿娘观运岭呈焊轨农届半谁坡灭程好测普事阀论竹础买报儿哈销洛碍永钢存荒盟笑开隶及希旁诉召井

开油锅了，奶奶先做了一个给我看，看她那娴熟的动作，不一会儿一个饼就好了，看得我跃跃欲试。终于可以让我做了，我一看到热油就把手举的高高的，倒下面糊时油一下子溅了出来。奶奶耐心地说：“你把手放低一点，油就不会溅出来了。”姜还是老的辣，还是奶奶比较有经验。按照奶奶的教法果然好多了。看着一个个摊好的饼，我忍不住笑了。

开饭喽，我端着自己做的茄饼放在桌上，迫不及待在咬了一口，真辣呀，原来是胡椒放多了，哈哈！