广元

蜀道难，难于上青天。古今中外，四川乃兵家必争之地。源于它得天独厚的地势，造就了一方水土，一方习俗。

我的家乡虽然没有上海那么璀璨，没有北京夺目，也没有宝岛富饶。但我却爱这生机勃勃的你。

人们都说，一方水土养一方人。千百年来，朴素的广元人民一直坚守着日出而作，日落而息的习俗。天刚蒙蒙亮时，勤劳的上班族和学子们就踏上了实现 各自目标与梦想的路。如果说学习是条船，那么凉面就是让你前进的帆啦！作为一个正宗的广元人，一天不吃凉面那是绝对不行的！对广元人来说，EXO的歌可以 少听，作业可以多写，但凉面绝不能少吃。在喜欢吃辣的四川人心里，凉面一定是杠杠的！它味重，麻辣，可谓广元一绝，虽然主料是米，，但只有广元的水才能做 的如此地道。如果你有机会，一定要来尝尝哦！

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说完了吃，我们把话题转移到风景上。

谈到剑门蜀道，见到的人多少都会为之赞叹。它的独特不仅源于它的古老，更在于它的建筑风格。剑门关由2000多年前修建。自古以来，剑门就有易 守难攻的特性，为了抵御敌军，专门在各地修建遥望台。那时米缺粮少，每当战斗胜利过后就用黄豆做成豆腐来庆祝，不过那时豆腐与现在不一样。呈乳白色或棕 色，就是现在的米豆腐，后来技术得到改良，慢慢变成了白豆腐。用“剑门天下险，雄关豆腐绝”来形容毫不夸张。剑门还保留着部分建筑，虽然那里被改成了风景 区，但摸着墙上的弹孔，还是不免有些叹息。

到了剑门内部，一定要尝尝豆腐宴，说起豆腐做菜，你可能不觉得奇怪，但是豆腐全宴，你吃过吗？别说吃了，一定都还没见过。在豆腐宴上，有龙头豆 腐，据说这还是当时进宫的菜呢。由于做工精美，味道甚好，但做工复杂，如今能做这道菜的，已寥寥无几。除了龙头豆腐，还有莲花豆腐，豆腐饼等。个个都品相 精美，来之不易！

其实，豆腐可是广元七绝之一呢！除了它，还有猕猴桃，黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、油橄榄、有机绿茶，下面，我就来介绍介绍吧。

广元猕猴桃，可和其他地方不一样，除了是红心以外，它的口感可谓是柔中带滑，甜中带酸。除了凉面，绝对是吃货心中的NO.1！

黑木耳又称云耳，木蛾，黑菜。木耳口味独特，适合凉拌，做菜等，且有清心润肺的功效。

广元市是重要的有机绿茶产区，它种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。高原坡茶，七佛茶，分别于西汉和唐代确定为贡茶，高阳千年古茶树仍存至今，昭化，古称“葭萌”，是中国历史上第一个用茶文化命名县。

朝天核桃，苍溪雪梨，油橄榄被称为“广元三宝”，其各有所长，各有特点，是广元人心中不可剥夺的一部分！

七绝，你喜欢吗？是不是特别向往呢？

要问什么是广元利州人民天天见到的，除了凉面，无非就是凤凰楼了，当夜晚降临之时，人们拖着疲惫的身体走在回家的路上，抬头仰望，凤凰楼依然傲然挺立，屹立不倒，它能告诉广元人，家就在远方，路依然在脚下！

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我爱家乡的美，爱我们的广元，正是因为这天时，地利，人合，才造就了这一方水土，这一方人民。我爱你，广元！我爱你，利州！！