做麻糍真有趣
长之安兮
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日期 · 2020-09-27
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一天,我们一家三口去爷爷奶奶家做麻糍。
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我们先把糯米放在一个大盆里,装上水浸泡一个晚上。第二天早晨,先把泡好的糯米放在箩里把水滤干,再把它放在一个大蒸笼里蒸熟。然后,把蒸熟的糯米放在一个大大的石槽里,用石锤捣。爷爷用手蘸上水抹一下,爸爸就拿起大石锤捣一下,直到把糯米捣糊了为止。接着,爷爷把捣糊的糯米放到一张大桌子上。首先把它摊开,再撒上松花粉,然后用擀面棍把它擀成五厘米这么厚的饼,最后,用刀切成一块一块的。这样,美味的松花粉麻糍就做好了!
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