第一次做饭真有趣

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周六晚上，我突然心血来潮的对妈妈说：“明天早上我来做早饭。”正好，妈妈也不想起来做，这件事，只有我和妈妈知道，爸爸并不知情。结果第二天我却睡过了头，起来的时候，爸爸已经把早饭做好了。就在我以为我的计划眼看着要泡汤时。二姑打来电话说中午和弟弟来吃饭。我想既然早饭做不成了，那就改做午饭吧，我也可以好好表现一下呀。

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平时午饭都是爸爸做的，五一放假，爸爸也要休息，就把做饭的任务交给了妈妈。十一点了，爸爸出去还没有回来，妈妈进了厨房准备做饭。我也跟了进去，要帮妈妈做，妈妈看我是真想学习做饭，也没有赶我出去。先让我摘青菜，可是我以前也没有摘过菜，不知要怎么摘，妈妈给我做了示范，我马上就学会了。很快我就把青菜摘完，妈妈让我洗洗。她自己就削莴笋，我看到了，也要削，妈妈本不想让我弄，但是也拗不过我，只好让我削了，我削了会就拿去给妈妈看，妈妈给我指出还有皮没有削掉，我又拿去削，削了好几次才算把皮是削干净了。妈妈拿着洗干净的莴笋准备切成片，我又急着上前想尝试一下。妈妈担心我切着手了，不想让我切，我还是拿着菜刀切了起来，刚开始真怕切着手，就很小心翼翼的，切的时候手离刀远远的，结果切出来的笋厚薄不一，豆皮也切得不均匀。妈妈看了笑了笑，也没说什么，毕竟是第一次，切成这样也不错了。一切都准备齐全了，该开火炒菜了。等锅烧热了，我先往锅里倒了少许的油，妈妈看差不多了，就往里放葱和姜片，翻炒两下，再把洗净的青菜倒进锅里，因为青菜太多了，把锅都填满了，我用铲子一铲，青菜都被我铲出锅外了，妈妈让我轻点翻炒，这样就不会掉出去了。过了会，青菜变软了，妈妈看了看，准备出锅了，就该放盐了，可是放多少，我也拿不准，只撒了一点，妈妈感觉不够，又撒了点，又翻炒了会就顺利出锅了。

第二道菜是炒莴笋，我问妈妈是不是放了油后，再倒点水呀。妈妈一听，马上告诉我炒菜时要放油，但是不能放水呀，一放水，油就炸起来了，很危险的。而且放葱姜的时候要离得远些，不要让油溅到身上了。我按照妈妈说的话去做，把葱姜先放进，然后倒入笋片，因为没有经验，翻炒的时候没有掌握力度，一下子又把笋片铲出去了。等到火候差不多了，我很快就把笋片盛了起来，可是忘记放盐了，妈妈又倒回锅里重新炒了才出了锅。

第一次做饭感觉真有趣，学会了不少的知识，下次我还要做。