和妈妈学做苹果派

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今天，有“小客人”要来我家玩，我和妈妈便在厨房里做

点心。

我们准备做一个苹果派，妈妈去取材料。

首先，我们制作派皮。先把100克的黄油，50克的白糖和1克的盐放入盆中搅拌，然后加入面粉，把它搅拌成面团。接下来用擀面杖将面团擀成和派差不多大小的面片，结果我擀出来的面片歪歪扭扭的，最后还是妈妈做的。我们又往派盘内涂了一层黄油防粘，将派皮放入盘中，用刀修掉多余的面皮，再用叉子在派皮上扎小洞，听说这是防止烤的过程中起鼓变形。最后妈妈把做好的派皮放入烤箱，10分钟后，取出备用。

接下来，我和妈妈又做了奶黄陷，酥粒和苹果馅。

最后，我们便开始制作 苹果派坯，我先在派皮第一层放奶黄陷，均匀地铺满盘底；然后我又在第二层放入了苹果块，最后一层放入酥粒，盖满盘的表面。我们又将苹果派放入烤箱烤40分钟，便完成了。做完这些的我们已经是大汗淋漓了。客人们品尝了我们的佳作，都说好吃，我和妈妈心里乐开了花！

从这件事中，我明白了——“万事开头难”的道理。