炒鸡蛋的挑战

人生怎能无风雨，只有在经历了风雨之后才能见到彩虹。如果一个人见到的都是彩虹的话，那也彩虹没有什么特殊的意义了。而我的人生正因为经历了一次又一次的挫折、失败、成功、苦难，才变得如此绚丽多彩。记得有一天，我在家里，爸爸不知道出去干嘛了，迟迟没有回来给我做晚饭，我饿的受不了，只好来到厨房自己做晚饭。我陌生的看着面前的一堆用具，但是为了自己的肚子还是要拼一拼。我想了想，别的我基本都不会做，还是做最简单的炒鸡蛋吧。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，又拿出一个碗。

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在我的记忆中，妈妈都是沿着碗延敲下去，再把两半碎了的壳一拉。蛋黄和蛋清就乖乖的跑出来了，干净又利落。我轻轻的敲下去，鸡蛋只裂了一条缝而已，留出一些蛋清，我又用力的一敲，鸡蛋黄和鸡蛋清就终于出来了。可是搞得却拖泥带水，弄得黏糊糊的。接下来该往里面放材料了。我凭着记忆往里面放了点盐、老酒、酱油等一些作料，然后开始快速搅拌。鸡蛋渐渐变成了褐色，也差不多了。我打开煤气灶，往锅里放了点油，看看又觉得太少，于是又倒了蛮多的。锅里不一会就“兹兹”冒响了，我见状，马上把鸡蛋倒了进去。刚想炒才发现铲子吗没拿，赶紧把铲子拿过来炒。炒鸡蛋还算容易，但是要注意不要让它烤焦了，所以你要不停的翻。终于，这道还不算黑的炒鸡蛋做好了。我拿起筷子品尝我的胜利品，因为油放得太多而有些油腻，盐放的太多而有些咸，其它的都还可以，基本能吃。这次的炒鸡蛋也算我面对的一个挑战吧，总之，对于炒鸡蛋这个挑战，我仍旧成功了！