第一次煎鸡蛋

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人生的成长道路是许多个“第一次”：第一次学走路，第一次写汉字，第一次学游泳……这些数不尽的“第一次”就像一个个深深的脚印，印在了我们成长的道路上，让我们不断获得成长，然而最让我难忘的还是第一次煎蛋。

记得第一次学煎蛋的时候，我还有一丝紧张。不过妈妈一直温柔地鼓励我。首先我把煎鸡蛋的材料准备好，再学着妈妈平时煎蛋的样子打开炉火，接着我便小心翼翼地把油倒进了锅里，但是胆小的我赶紧往后退了几步，生怕那油溅到我身上。刚开始，锅里的油没有什么动静，不一会儿，油就开始沸腾了。我赶紧把鸡蛋在灶台上轻轻地敲了几下，咦？没破，于是我又重重地敲了一下，果然敲出了一条裂缝。然后我把手抬得高高的，顺着那条裂缝用力往两边一掰，鸡蛋“扑通”一声掉进了锅里。这时，几滴滚烫的油毫不留情地溅到了我的手上，痛得我哇哇直叫，站在一旁的妈妈提醒我手要放低，铲子要贴着油面，把火关小一些，我照着妈妈说的一试，果然油就温柔听话，不到处乱串了。

过了一会儿，透明的蛋清变成了乳白色，还不时冒出几个小泡泡，小泡泡就像在鸡蛋上跳舞的小精灵。蛋终于煎好了，金黄金黄的鸡蛋香味扑鼻，我情不自禁地流下了口水。我将煎蛋盛到盘子里就迫不及待地品尝了一口自己的劳动成果，哇！简直就是人间美食呀，又香又脆，太好吃了！

通过自己的劳动收获可口的美食，真是一件幸福的事。原来只要大胆尝试，我也可以做“小厨师”呀！