亲自做美味的重阳糕
今天是重阳节,我们这帮小调皮早就盼着了,因为老师要带我们去面点房亲自做美味的重阳糕。刚进了面点房,一股热气混杂着奶油的香味扑鼻而来,馋得我们东张西望,就像孙悟空进了王母娘娘的蟠桃园。
我按耐住性子,仔细看着毛师傅熟练的动作,把做重阳糕的步骤了解得清清楚楚。开始动手了,我和涂锦文、杨晨晖一组。因为他们是男生,总是毛手毛脚,为了我们的杰作,我这个女生就得多干些。第一步是和面,和以往不同的是,这次是用糖水和。杨晨晖给我倒了一些糖水,我便开始揉。“我揉,我揉、我揉揉揉……”我自己为自己鼓劲。由于用力过大,铁盆被我弄得“咯噔”响。两位助手反应快,一旁一个把面盆按的四平八稳。可是我的手不一会儿就酸了,施不出劲来。面团还总是不听我的话,粘在盆子的壁上不下来。
于是我便用手指挖。这一挖,弄得手上黏糊糊的。一旁的涂锦文建议我手上抹点干面粉。这回可好玩了,吹口气,面粉便满天飞,差点让我打个喷嚏。面团差不多成形了,也越来越柔软了。我将面团一分为二,在涂锦文和杨晨晖的帮助下,将面团按成面饼,分别放到两个蒸笼里。嘻嘻,现在要给这半成品“上色”啦!芝麻、核桃、葡萄干、杏仁……看着这五颜六色、各色各样的配料,我的口水要垂下来啦。趁别人不注意,先吃一点吧!我拿起一个话梅就往嘴里送。嗯,真甜!真想再吃一个!可是,两旁的助手已经虎视眈眈了,我只好打住。
我们做了一个有个性的“巫婆糕”。你看,她的头发红红绿绿,眼睛一只紫一只红,鼻子只有一条线这么细,嘴巴是用瓜子做的,脸上还五颜六色,好像刚唱完京剧的演员,看了真让人笑掉大牙!真不知道重阳糕烤好是什么样的。是黑乎乎的,还是白白胖胖的?我们静静等待着、猜测着……一阵甜滋滋的香味悠悠传来,重阳糕烤好了!没等师傅们端出面点房,我们就似蜂群一般轰上去了,一盘一盘地接过来。我们争先恐后地寻找自己的杰作,小手不由自主地掰了一小块放进嘴里。“好香啊!”我感叹道:“没想到重阳糕如此美味,我还是第一次吃到呢。”
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蔡天承手里拿着两块重阳糕说:“虽然有两块,但还是觉得很少!”真是吃着碗里,看着锅里。我也拿到了香喷喷的重阳糕,真诱人啊!我一会儿就吃了一块,还想吃。但再吃就没了,我只好忍住。我看着剩下的一块,想起爷爷的笑容,心里美滋滋的。
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