过年包饺子

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“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这是王安石笔下多姿多彩的春节。我们这儿春节的习俗也不少，放鞭炮，吃团圆饭，拜年，贴春联，贴福字……今天，我要讲的是吃饺子。

饺子是中国人最喜欢的传统美食品之一。饺子原名“娇耳”，是中国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，各地灾害严重，很多人身患重疾，耳朵都烂了。张仲景回到家，心里总挂记着那些贫病交加的人。他把祛寒药材在锅里面煮，煮好后再把它捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”分给病人吃，一直持续到大年三十。后来人们为了纪念张仲景，每年过年都要吃饺子。

过年吃饺子，我们家也不例外。春节里，一家人围着桌子准备包饺子，我也要学包饺子。我先剜一点馅儿放入饺子皮的“正中央”，把两边的饺子皮对折捏紧。你不要看着简单，但做起来可真难啊！奶奶包的个个精神饱满，而我包的像几天没吃饭的老人。我气愤地看着它。奶奶好像知道我在想什么，她慈祥地望着我，说：“饺子呀，是我们中国特有的传统美食。春节，吃上一碗热腾腾的饺子，这个年才能算是圆满。继续吧，小天逸。”我深吸一口气，努力地让自己冷静下来。我左看，右看，一次，两次，三次，……我认为还可以的饺子宝宝诞生了！

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出锅后，我们一家人幸福的吃饺子。饺子完美的表达出我们对团圆的渴望。你看，圆圆的饺子皮包裹着一团美味的馅儿，咬上一口，人的味蕾和心，也“团圆”了。

春节里，我学会了包饺子。在包饺子的过程中，奶奶还给我讲了从前连饺子也吃不上的贫苦日子，让我更加珍惜现在的美好生活。