篮子里的春色
人间最美四月天,但久居水泥丛林的城里,春色很可能就被锁住了。见不到春光,或许,这是很悲哀的。
在哪里去寻找春天呢?我惊觉,原来,可以毫不费劲地在篮子里找到。春光,正在农民的菜篮子里逗留着呢。 看吧,勤劳的村人早已把春天从乡村一头挑到了城市。他们清早即来,在菜市角落处,或街衢巷陌里,兜售着他们从乡村担来的春天。那可是些今年以来第一口真正的新鲜菜,任意买上篮子里的一把,就是品咂今年的第一口鲜。 竹编的篮子里,有最先探头探脑地钻破地皮的节节根。节节根的味儿,就是腥香的泥土味儿;篮子里,有绾成把儿的,姑娘发髻一般形状,秀美光洁的野韭菜,那是春耕挖田时从地里掏出来的,掺上农家豆豉炒好后,仅嗅嗅起锅后冒出的那股余香,就足够令人垂涎三尺了;篮子里,有瘦瘦的野山竹笋,那是一夜春雨过后,刚刚拱破潮湿地皮的春的使者。
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人们把它当做美食,那味道就大大悬殊于人工培育的胖胖的竹笋了,个中差别,一品即知。如若掺上腊肉,爆炒,那可是菜肴中之绝配;篮子里,还有捆成把儿后,像极了笙管的酸叶杆,中空的紫红色杆儿,点点黑色锈斑点缀其间,细细端详之下,原来美丽得叫人咋舌,且水嫩得一掐准可冒出汁儿来,想想那滋味,能不酸得过瘾吗?篮子里,还有那嫩茎末梢生有调皮卷须的蕨菜与老虎苔,其中绿茎的是蕨菜,红紫色茎的,则是沟边井畔野生的老虎苔了;篮子里,也有捆成小把的红色的香椿叶,即使没有任何厨房经验的人,也会懂得把这种野生的香椿叶与鸡蛋配伍而炒,那个香啊,准是世上独一无二的一种香;篮子里,也还有可以炸拖面的嫩花椒叶,还有味怪却美的木酱子……
篮子里的春天,琳琅满目。篮子里的春光,让城里人目不暇接。篮子里的春色,仅仅是一瞥之间,就太撩人了! 人间四月醉芳菲,渐渐地,乡村人篮子里的春光怕是多得盛也盛不下了。他们一次次把春天从乡村挑到了城市,让城里人从篮子里找回了险些忘却掉的季节。真得感激他们,是他们担着的篮子里的春天,让城里人不但饱了眼福,又饱了口福,还饱了幸福。那么,城里人又该从城里担些什么到乡村去呢?
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