饺子包着不容易

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“砰砰砰、砰砰砰”，妈妈在厨房里一阵忙碌之后，一盆色泽鲜红的牛肉香菇馅儿做好了。

妈妈喊道：“都来包饺子吧。”我说：“我也包吧，我想学学。”妈妈瞅瞅我说：“你，看书去吧，只要学习上去了，都中。”我只好又回到书桌前。

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过了一会儿，妈妈又说：“大家都要把饺子包好，要不到锅里就烂了，佳晔就不爱吃了。”听了这话，我感到心里暖暖的。也不知道是什么动力，双脚带着我就进了厨房。“妈，让我学学吧。”我睁大眼睛一边看着妈妈，一边挽起了袖子。妈妈瞅瞅我，只好答应了。

妈妈开始教我，一次次做着示范。一个个饺子在妈妈手里一眨眼儿就包成了，还带着好看的花边儿，妈妈说：“漂亮吧。”经过妈妈的示范，我很快就知道方法了，心想：我要大干一场了。

我先拿起饺子皮儿，再往里面放些馅儿，心想这有啥难的，两边一捏不就成了。谁知道我把左边捏好了，右边却“露风”了，我把左边捏好了，右边又“开缝”了，我两边一起捏，它中间的“肚子”烂了，我急得满头汗，我只好又用一张饺子皮儿把它䃼上了。不管怎样，我今生今世包的第一个饺子终于诞生了……

有了第一个，就有了第二个，第三个……这门包饺子的技术就成了自己的了，心里还是一阵的高兴和激动。吃着饺子时，我竟然想了好多：包个饺子都这么不容易，看来人这一生里会遇到很多比这更不容易的事……