我学会了炸鸡翅记事

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那天，我缠着妈妈去德克士吃炸鸡翅，可妈妈说：“到德克士吃炸鸡翅很贵，倒不如我教你怎么炸鸡翅吧。”我说：“好吧。”妈妈到菜场买了一斤鸡翅回来，我说：“炸鸡翅只要这个呀?”妈妈说：“作料家里有，只买鸡翅就够了。”我说：“妈妈，让我来做吧，你在旁边指导我。”妈妈说：“好，我边说你边做。”妈妈让我先把鸡蛋打碎并搅拌均匀，然后把面粉倒一点进去，再放一点盐，搅拌均匀。然后，把每一个鸡翅放进刚刚做好的鸡蛋面粉浆里裹一下，接着把火打开，倒油进锅里去，等油热了以后，把粘满鸡蛋面粉浆的鸡翅夹进热油里，鸡翅的外面一会变得金黄金黄的。

这时，有一个鸡翅糊了，当时我好担心所有的鸡翅都会糊，急得我团团转，妈妈在旁边说：“没关系，锅里的鸡翅只要过一会儿时间翻一翻，鸡翅就不会糊。”我照着妈妈说的那样过一段时间翻一翻，结果后面的几个鸡翅都没糊，而且还金黄金黄的。炸了一会，鸡翅好了，我用筷子把鸡翅夹到盘子里，咬了一口，真是外酥里嫩，跟德克士鸡翅的味道一模一样。我连续吃了好几个。看着自己做的炸鸡翅，大家都吃得津津有味，我的心理甜滋滋的。