学会阿拉斯加派

大家听说过阿拉斯加派吗？它是一种甜点，是利用冰屋的原理做出来的。需要的材料很简单：锡纸，盘子，三个鸡蛋，搅拌器，冰淇淋，白砂糖，大大的厚厚的硬硬的饼干，烤箱或微波炉。

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首先让大人帮你把烤箱或微波炉加热到华氏220度，在盘子上盖一张锡纸，拿出三个生鸡蛋，敲碎，去掉蛋黄，用搅拌器搅拌剩下的蛋清，等蛋清变成棉花状，加入一些白砂糖，继续搅，一直到蛋清稠了。接着把饼干放在垫了锡纸的盘子上，在饼干上放冻得硬邦邦的冰淇淋，在冰淇淋上淋上刚搅好的蛋清。一切准备就绪，把盘子放进烤箱里，大约烘烤五六分钟，直到蛋清变成焦黄色，你的阿拉斯加派就做好了。

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也许你以为冰淇淋化了，其实冰淇淋还是硬硬的、冰冰的，为什么呢？因为蛋清把冰淇淋包住，热量不能进入里面，冰屋也是这样，尽管冰砖是寒冷的，但周围密不透风，所以冰屋里面还是暖呼呼的。

怎么样，今天不但学会了做阿拉斯加派，还懂得了一个小原理。