年味儿

抬头仰望着那浓墨似的夜空，夜空中红紫相间，不一会儿便被那浓墨似的颜色覆盖。雪飘然而下，大雪纷飞北风呼啸，寒冷的空气袭来。此时，屋里传来了喧闹声和忙碌声。

厨房里传来了热腾腾的水蒸气，这渲白的水蒸气中夹杂着那焦香味儿，这般香味儿很快弥漫了整个屋子，我仿佛也闻到了香味儿，放下书走了出来。

过年的气氛格外的热闹，此时此刻，家家中都不时传来那一阵阵爽朗的笑声，这笑声仿佛把那鹅毛大雪都融化了。

门外的爆竹声伴随着我们走进那新的一年，屋里仿佛炸开了锅。小孩子的吵闹声，大人们的欢笑声融合在了一起，就像是一首过年的交响曲。我的姥姥正在厨房中忙碌，那香味把我所吸引，我忍不住一探究竟。姥姥手中握着一个擀面杖，一个个又厚又大的面团在姥姥的手里都变成了一张张如纸似的薄皮，这些薄皮晶莹剔透一个个又轻又薄宛如一根羽毛一般轻。只见姥姥拿起了一双筷子把那绿油油的芹菜和那猪肉搅拌在一起，再放上几滴香油颜色光鲜亮丽味道秀色可餐。把这些料放入锅中一炒那一团水蒸气扑面而来，使人睁不开眼睛。姥姥炒饺子馅的手法尤为奇别，那木铲仿佛活了一样，姥姥的手和这木铲合二为一，在小火上快速翻炒倒入盘内，香味儿扑面而来这种香味儿一直在勾引着我的味蕾，等它完全冷却之后。姥姥一手拿起刚才擀的饺子皮儿一手拿起饺子馅儿，把馅儿快速的放入皮儿中再紧紧地包住，这手法非常娴熟，可也说是一气呵成。

一个个小巧玲珑的饺子放入热腾腾的水锅中，水锅随着一阵阵的热气，一个个饺子在热水中翻滚着，不一会儿，一锅热腾腾的饺子出锅了。饺子冒着热气儿冒着香气儿，一个个外观精致这一张张饺子皮像是透明似的。里面的饺子馅儿被看得一清二楚。这中国的传统，过年中，饺子是必不可少的，但是还有一样东西那就是醋，这饺子和这醋配在一起那可真是天地绝配呀。热腾腾的酱香味儿再配上那醋味儿让人垂涎又止。

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随着新年的倒计时时钟在不停地转动，我们用新的姿态迎接新年。