醋泡鸡蛋实验
今天,老师布置了一项观察日记《白醋泡鸡蛋》的作业。一听说是做实验,我是双手赞成。
一到家,我急忙找了一个大约500毫升的透明塑料瓶,先向里面倒了约300毫升的白醋,最后,轻轻把一个生鸡蛋放进瓶子里。静等实验结果。
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大约五分钟后,鸡蛋就像调皮的小金鱼一样,边洗澡边吐泡泡,还不是发出吱吱吱的声音。我惊奇地问爸爸:蛋壳为什么会冒泡泡?爸爸笑眯眯地说:蛋壳的主要成分是碳酸钙,白醋的主要成分是醋酸,二者会起化学反应,生成二氧化碳,二氧化碳是气体,所以会有气泡。我恍然大悟地点点头。这时,我惊奇地发现,一层褐色的像薄膜一样的东西从鸡蛋是脱落下来,哈哈,鸡蛋这次澡可洗得真干净。我用手按了按醋里的鸡蛋,蛋壳还是硬硬的。
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第二天一大早,我起床的第一件事,就是看我的醋泡蛋。像薄膜一样褐色的东西更多了,除了醋表面的一层气泡外,蛋壳上全部是气泡,并且鸡蛋的似乎也比原来大了,颜色发白,有很多竖纹。我情不自禁的用手按了按蛋壳,不由地喊出声:哇,妈妈快来看,鸡蛋真的变软了,像跳跳球一样,非常有弹性。妈妈说:是吧,醋泡的鸡蛋不但可以调整和弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,而且具有增强体质、提高免疫力、美容之功效。哦,这么神奇呀!这个实验我喜欢。我喜出望外地说。
通过醋泡蛋的实验,我发现生活中有许多有趣的现象,只要我们善于动脑,认真观察,就一定能找出其中的奥秘,为人类做贡献。
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