不一样的团年饭

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年年岁岁花相似，岁岁年年人不同’’。团聚和热闹是中国人庆祝春节的主旋律，全家老老少少一大家子一起吃顿团年饭则是古老过节习俗中的一项重要传统，往年团年总是在姥姥姥爷家，姥姥心中的年样就是一家人围坐在圆桌边，就着可口的菜肴和热气腾腾的火锅，边吃边聊，其乐融融。

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今年的团年饭格外不一样，爸爸妈妈要把姥姥姥爷和一大家人接到我们家吃团年饭，想到年岁已高的姥姥姥爷不用为团年饭在操劳，爸妈既安心又紧张，为了准备这顿饭爸妈可以说是在几个月前就开始筹划和准备了。我理解父母的那一片用心！我也暗自将自己的假期体验任务放在了当好一名合格“小帮厨”上。除夕前天，我们一家子就行动了起来。拿着精心准备很久的菜谱，冲进了超市开始了大采购，活蹦乱跳的鱼虾，横行霸道的大闸蟹，水灵鲜润的青菜，姥姥姥爷喜欢的八宝饭、舅舅喜欢的烤鸭，还有我和弟弟妹妹喜欢的羊肉串都被一样不拉的收进了购物车。看看满载的购物车就知道年夜饭够丰盛了。

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晚上我一家人就开始忙活着备料，当然剥蒜子、去姜皮、发木耳、泡香菇这样的小事就成了我小帮厨的主要工作，一家子乐融融的忙碌着。第二天一早，为了准备团年饭爸妈早上六点多钟就起床开始忙碌着，习惯睡懒觉的我也就激动的很早起床到厨房帮爸妈准备团年饭。，因为我昨晚作了一夜的好梦。总梦见我做了一桌子的好饭，大家夸我做的饭、菜香好吃。终于等到让我期待去实现我梦里的情景了。扎好围裙，小帮厨正式开工，帮厨当然是从最基本的做起，于是摘菜、洗菜就成了我第一场攻坚战，丰盛的团年饭自然要准备的菜很多，于是先摘完蒜薹，又面对的是大把茼蒿，毕竟业务不熟练，只好学着妈妈的样子，动作开始很慢，后来越来越快，摘洗完这两大把菜，已是满头大汗，原来这看似简单的做饭，准备起来还这麻烦，看见爸妈在厨房里一刻不停地忙前忙后，自己也不好意思偷懒，忙着去对付辣椒、菜花。

繁琐的准备工作后，正式开做，爸妈在厨房里锅铲翻飞的忙着，一时没了我这小帮厨的事，我在家可是小小艺术家，有着丰富的想象力，摆凉菜可是我拿手的，我把同一种凉菜摆在一个盘子里，每一盘尽量摆出新颖的造型。我把竹笋摆成一排排，起名叫“小小竹排”。把蒸好的小南瓜放在盘子中央，上面盖上妈妈切好的鸡蛋饼，四周放上香菜，一朵向日葵就盛开了。把妈妈炸好的小黄鱼摆在盘子的右下方，把豆腐干切成细条，摆成一座龙门，哈，鲤鱼跳龙门了，最后把妈妈事先调好的汁子浇上，看着这一道道菜，红的红，绿的绿，黄的黄，不仅色彩搭配和谐，而且造型也很美，真让人垂涎三尺！但我也时不时的擦一擦脸旁的汗珠。八宝饭是年夜饭中必不可少的一道菜，也是姥姥最爱的菜，小帮厨我就把他做为了我在团年饭上“力作”，把从超市买来的半成品直接放在碗里蒸上半小时就行了，蒸汽腾腾，象征着来年的蒸蒸日上。我的团年饭力作也就在蒸汽腾腾中诞生了。摸摸额头的汗休息一会，厨房飘来一阵阵肉香，哇！是妈妈在炖我最爱吃鸡肉！

掀开锅盖，就想拿筷子夹，可妈妈说：“现在还不行，鸡得慢慢地炖，平时随便做做，烧糊了也无所谓，但年夜饭讲究的就是过年的那份心呐！烧到最恰到好处才好！” 我也只好咽咽口水，等待神圣的时刻到来。一家人终于把一桌丰盛大餐完成了，鞭炮响起，一大家人也开始了乐融融的团年。自家做的团年饭，不一定有饭店里的丰富、精美，但毕竟是我们自己做的，体验自然不同。通过这次当小帮厨，感受到全家人在做年夜饭的过程中，那浓浓的团圆气氛，那温馨无比的天伦之乐，一点一点地融入了饭菜之中，我觉得今年的团年非常好吃，这才是过年，这才是团聚……