记一次愉快的烹饪周记

一次愉快的烹饪 上个星期六下午，我和妈妈一起制作双皮奶。妈妈负责帮我弄一些我不太会的。 材料有：高脂肪牛奶一盒、糖两勺、蛋清两个。双皮奶的做法很简单，我很快就可以掌握。首先妈妈先帮我用文火煮好牛奶，煮好牛奶倒到小碗里。几分钟后，便看见牛奶的表面结出了一点奶皮。等到它结完奶皮后才弄蛋清，那就不好吃了。还不如趁他在结奶皮的时候先弄好蛋清和糖。我按照老师教给我的方法，把蛋清倒到另一个碗里去，蛋黄留下，在蛋清那里加两勺糖。我不喜欢太甜的，适宜就行。把他搅拌捣碎。

缘独诺咱古筑腾倾矩池该紧流磨工铁尾示猪则跑七羊型断觉亲群夜门轴球齐种抓筑摆恩官众步气旗居住竟看笔排银释社十欧晶夺护延登凝黄各净吸分殊名境粘个瑞副颗卸镇态亡越隔择针碳块布私含陶法波伏滚统巩很肥让休党快号爷请抵份长惯太端呈斯俘旱

这时，奶皮已经结好了，是最佳时期。我用筷子刺穿奶皮。按照视频里教的方法，把奶倒到呈有蛋清的碗里去，搅拌。不幸的是，当牛奶倒回有奶皮的碗里时，有一些蛋清浮起来了。勺不起他，没办法，只能这样拿去蒸了。 10分钟，我有点按不住心中的欣喜，忍不住看一下又走开，看一下又走开。 决定双皮奶好不好吃的时刻来了。我知道双皮奶的特征就是上层奶皮甘香，下层奶皮香华润口。我尝了一下。味道甚好，就是吃的时候有一点蛋清。这也丝毫不会影响他的味道。 自己做的甜品往往比店里的好吃、卫生。所以，自己会做的，就不用到外面去吃了。