烧糟羹

正月十四还没到，我就嚷着让妈妈烧糟羹给我吃了。妈妈奈不住我的软磨硬泡，答应今天烧糟羹给我吃，我高兴得一蹦三尺高。

要想吃糟羹，得先知道糟羹的来历。据说明朝的时候，有一年正月十四，抗倭名将戚继光带兵进驻临海桃渚城。解粮官张里道将军来帐前禀报，说大批军粮第二天上午才能解到，而库里的粮食只够当晚用的，明天早上的饭食没有着落，请示说能不能向城里百姓借粮。

戚继光不同意，说：“桃渚城里的百姓好几次遭到了倭寇的洗劫，而且为了支援戚家军，已经省吃俭用了，怎好再给他们增加负担？”于是让张里道回去另想办法。张里道想来想去，终于想出了一个一顿饭作两顿吃的好办法。他带领士兵们把剩下的粮食磨成粉，兑水熬成了糊状，再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品，就制成了一道味道不错的糟羹。当晚和第二天早上，全部将士都吃这种糟羹。

消息传出，桃渚百姓非常感动后来每到正月十四，百姓们都会想起这件事，家家户户准备米粉和各种果菜肉食，和在一起搅糟羹吃。突然，妈妈说：“吃糟羹了！”我急忙跑过去，端起属于我的那盘，往盘里一看：有绿油油的芥菜，有红彤彤的胡萝卜，有又细又滑的豆面，还有嫩嫩的豆腐干……看起来就让人馋涎欲滴。我吃了一口，啊，太好吃了！糟羹吃在嘴里，既有葱的香味，又有肉的美味，还有菜的素味，果然是“大厨”老妈烧的。我越吃越想吃，一口气吃了两大盘。吃得津津有味，满嘴流油。

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吃糟羹是我们台州的传统。吃糟羹既让我品尝了美味，又让我增长了见识，何乐而不为呢？