火龙果

中间来一刀，豆腐镶芝麻。（打一水果）

你猜到了吗？对，它就是火龙果。

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火龙果非常招人喜爱。又称红龙果、仙人果等。原产于中美洲热带地区。它光洁而宏大的花朵绽放时，芳香四溢，盆栽参观时人有吉祥之感，因此也称“吉祥果”。它的果实色泽艳丽夺目，果肉洁白，甜而不腻，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。火龙果还胜似西瓜，从结构、吃法、口感以及种植方式来看可以称为“树西瓜”。火龙果营养丰富，每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、热量59.65千卡、维生素C5.22克、钙6.3——8.8毫克等。它还具有以下几个独特的功效：1、排毒解毒2、抗衰老、预防脑细胞变性3、美白皮肤4、减肥、降血糖……

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把火龙果打成汁，除鲜食外，还可以粮酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、提炼食用色素。

火龙果集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，被称为果中之王。