柠檬汁里的奥秘
今天我和老妈一起去新合作超市购买年货,买了两个柠檬。一回到家,我就切了两片泡水喝。这时妈妈说:“卓卓,你相信白纸放在火上能烤出字来吗?”我摇了摇头说:“不信。”妈妈说:“那好,今天一定让你见识见识。”我说:“快点吧,我期待着。”
妈妈说:“现在,请准备两片柠檬,一个小碟子,一张白纸,一根蜡烛,火柴,筷子,毛笔。我们做个试验。”
我最喜欢做实验了。按老妈的吩咐,我很快准备好材料。妈妈让我把柠檬片放在碟子里,用筷子榨出汁来,用毛笔沾上柠檬汁在白纸上随便写两个字。我就写了两个大大的字——快乐。然后放在阳台上晾干。(好难晾干,我苦苦等了两个钟头)我点着蜡烛,拿着那张已经干了的、看不见任何字的白纸放在蜡烛上方小心翼翼地烤着,烤着……可是,纸都快烤糊了,却什么也没有发生。我有些心灰意冷,直想哭。妈妈说:让我试试。”谁知纸刚放上去,就“呼”的着了起来。试验失败了。
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我和妈妈分析试验失败的原因。我想了想说:“妈妈,是不是因为我在果汁里面加水了?”妈妈说:“那这次我们用纯果汁试一试。”
有了上一次的经验教训,这次我们重新榨了一些纯柠檬汁,我写下5个字:“快乐的一天”。然后在晾纸的时候,我们直接放在“小太阳”上烤干。仅仅用了不到10分钟的时间,纸就干了。接下来该放在蜡烛上烤了。拿起纸来,我的心“砰砰”直跳,手都有些发抖。慢慢地,慢慢地……“.快”字出来了,紧接着,“乐”字也出来了,最后,5个棕色的大字出现在我和妈妈眼前,耶!试验成功了!
我迫不及待地问妈妈:“能告诉我柠檬汁里的秘密吗?”
妈妈说:“我可是有备而来的。首先要知道什么是“燃点”。可燃物质在持续燃烧时所需要的最低温度叫做“燃点”。
“妈妈,我明白。可燃物质就是能燃烧的物质,比如纸,汽油等。”
妈妈说:“不同的物质燃点也不同。柠檬中含有一种叫“钠离子”的成分,由于燃点低于纸张,所以在加热的过程中,被柠檬汁涂抹的地方先被烧焦,于是就显现出棕色的痕迹。”
妈妈还给我讲了一个故事:在二战时期,德军在法国的封锁线十分严密,对每一个进出的法国人都要搜身检查。而一位法军通讯员却利用柠檬的这一特性,成功地将密信送了出去。
科学真的是无处不在。连小小的柠檬汁里都有如此奥秘。为了奖励我,妈妈给我泡上两片柠檬,加了蜂蜜,喝着香甜的柠檬汁,想着这个有趣的试验,哈,真是快乐的一天!
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