做酸奶

前几天，科学老师布置了一项任务，回家做酸奶。同学们都很兴奋。走，我们一起去现场看一看吧！

既然要做酸奶，就要准备好原材料和工具；鲜牛奶、白糖、酸奶、奶锅、勺子和保温杯。晚上做完作业，我走进厨房，系上围裙，准备做酸奶。。首先，我把鲜牛奶倒进锅里，轻轻拧开煤气灶，火花探出了小脑袋，锅里还不时发出“滋滋” 的响声。不一会儿，声音变小了，我用勺子挑了一勺糖，洒在锅里，跳跃的牛奶落在手上，烫的我哇哇直叫。哎，第一步就受伤，可悲，可悲！接着，我用筷子搅了搅，这样，牛奶便可以出锅了。

然后，我小心翼翼地将牛奶倒进碗里，从房间拿了一把扇子，对着牛奶使劲扇。十分钟后，牛奶冷却到了理想的温度。

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最后，我从酸奶盒里挑出两勺酸奶，放入保温杯里，拧紧杯盖，放在我的床头。只要让牛奶在杯里发酵七小时左右，那好吃的酸牛奶便好了。

夜，是那么安静。半轮明月挂在天上，我久久不能入睡，想忍着早晨起来保温杯里那白白的酸奶，不禁欢心一笑，甜甜的进入梦乡。

一大早，我一醒来，顾不上洗脸刷牙，拧开杯盖。顿时，一阵特殊的奶香溢出杯来，白而浓的酸奶静静地躺在杯里。太棒了，我成功了。

这次任务让我亲自体验了做酸奶的过程，也品尝到成功的酸甜。