吃螃蟹

星期天，外婆说中午有螃蟹吃。我一听这话，顿时高兴得手舞足蹈，心想着：美味的螃蟹，今天我一定要吃个痛快！

外婆把螃蟹从盒子里拿出来，每只螃蟹都被线扎得紧紧的，远远望去，它们一动也不动，我以为它们都死了。我走近仔细观察，它们身穿青黑色的“盔甲”，长着一对机灵的小眼睛，嘴里还吐着泡泡呢。外婆把绳子剪开，把它们放进水池里，螃蟹们立刻挥舞着两把大“刀”——钳子，它们有的鼓凸着两颗黑眼睛，八只脚横着行走，活像个不讲理的霸主，有的想爬出来，还有的愣了似的一动不动……外婆先给螃蟹“洗了个澡”，然后放进锅，加上葱、姜、蒜、酒、盐，煮了半个多小时，螃蟹就好了。

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螃蟹出锅了，只见它们原来穿的青黑色的“盔甲”顿时换了一件红中透黄的礼服。我闻了一下，啊！真香！我立即拿了一只最大的螃蟹狼吞虎咽地吃了起来。不一会儿，一只大螃蟹就被我干掉了。等我拿第二只的时候，被外婆拦住了，她说吃螃蟹不能心急，要细细品尝，才能知道它有多么鲜美，而且还要有方法，首先要把脚一个一个掰下来，咬掉关节，再把肉吸出来，这样就可以吃到更多的肉了。我照着外婆的方法，真的吸进了整块肉，啊！那味道好极了！然后我掰开了蟹壳，看到了金黄色的蟹黄，口水都要流下来了，我迫不及待地蘸了一点酸酸甜甜的醋，入口后的滋味，果真鲜美得无法形容。

来年，我决不错过吃螃蟹的机会。