小笼包

小笼包是江南最著名的小吃之一，也是我最喜爱的小吃，它有两种不同口味，一种是原味，第二种是加蟹黄的，我爱蟹黄的。

小笼包品种繁多，样子也吸引人。洁白晶莹、小巧玲珑的外表，身上有着一道道小皱纹，它的顶点总会有一点蟹黄露出来，像是戴着一顶金光闪闪的皇冠。里面的肉就像一个滚圆的迷你版小足球，看着这精致的小笼包，真是让我口水直流三千尺呀！

小笼包其实自己也可以做哦！动工啦！先用擀面杖手擀成一块饼，再用手慢慢揉成小笼包的样子，再随手拿一个肉圆放入其中，接着开始搓皮，紧接着要把刚做好的小笼包放进蒸笼里，便可以开始蒸，不一会儿，就能闻到香味，而且那小笼包就要新鲜出炉啦！

“吃小笼包还挺讲究的”。这句话是我们家最喜欢“吃”的爷爷告诉我的。我最喜欢先拿一个小碟子，倒点醋。然后用筷子拿一个小笼包放进醋里沾一下，并且要先吃汁，开始吃了，我都会先“嘘”地一声把汁吸进肚子，顿时我的嘴边都会是油亮亮的，让我回味无穷！吃肉的时候，我都会细嚼慢咽，慢慢品尝肉的鲜味，嘴里是香中带酸，酸中带鲜！

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在卖小笼包这家店的附近，总会弥漫着一股香味。它像一个导游一样把你带到了店里，让你品尝小笼包。我常常经过这家店，又会被它散发出的鲜味所迷倒。从此，我给小笼包取了个别名——“香飘十里”。如果你有兴趣，也可以去尝一尝。这家店就是常州有名的老店——迎桂。