沙茶面

一碗热腾腾的沙茶面，宛若冬日之暖阳。

——题记

“呵，这神马鬼天气啊！冷死你大爷！”我直搓双手，连连呵气。不知怎的，头发本是有些翘的，这时却“缩成一团”。

母亲忙道：“快别贫嘴了，到卫生间把浴霸开开就行了。

我缓缓向浴室走去，这时双脚已有些僵直，若快速行走或小跑不抽筋倒有些说不过去了。

在经过浴霸的十分钟普照之后，虽是好些，但寒意却未尽数驱去。心里想着来一碗沙茶面，去去寒。

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母亲见我还是身体抱成一团，微笑道：“不然你去佳华阿姨那儿吃碗面吧。”

“等的就是这句话。”夺了母亲手中的钱便出门了

“阿姨，我要一碗沙茶面，给我加粒蛋。”“好的。”

阿姨抓了一把面放在漏网里，再在热水中一浸，片刻后又将面“抛”于碗中，淋上热乎乎的汤汁，又在碗里放了一个被切成两半的卤蛋端到我面前：“慢慢吃，小心烫着。”便又去招呼其他客人去了。

就是这几十秒的功夫，一碗“赚人口水”而非“赚人热泪”、吃了就暖到人心坎上的沙茶面就完成了。

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我又见着“老相好”的了，心里那个高兴呀！

我拿起筷子，迟迟未触及碗中。望着这家乡美食，却是“君子动手不动口”。

光看着这件“艺术品”就叫人食欲大开：在碗中盛着的辣汤那特有的红色，还有一个个类似于泡泡的“小圈儿”，而在这种汤中的还有纵横交错的面条和被切开的蛋。被一分为二的蛋漂在汤中，好似两叶扁舟。

我耸动鼻翼闻了闻，一股微辣的味道向鼻子发起了“势不可当的冲锋”，不断刺激着我的嗅觉。奈不住了！

我先是喝了一口汤，那种麻辣的感觉在嘴中久久地留着；再喝一口，竟是有些呛喉。

我用筷子夹起几根面条，用嘴将其吸入口中，挺Q的。再夹可就不似先前那般客气了，几十条面条被一齐吸入口中，但“势头”太猛，溅起的汤汁烫了我一下，也不甚理会，自家顾着“大口吃面，大口喝汤”去了。

吃完面后，肠子都是暖的：“真痛快呀！”一丝也不觉得冷。就是这家乡美食——沙茶面，在这寒冬季节给我带来温暖。好似暖融融的太阳。也是只有能给人带来幸福与温暖的，才能被称之为“美食”。