做开心饼

大年三十的晚上，我准备做一道新颖别致的点心，让爸爸妈妈对我刮目相看。

我先准备好面粉、豌豆、猪肉、胡萝卜、蛋和糖，然后和面。该放多少面粉和水呢？我还真不知道。我搔了搔头，回想了一下以前妈妈和面的情景，就“勇敢”地倒了一些面粉和水在盆里，直接和了起来。没和一会儿，奶奶走进了厨房，看见我的两只小手变成了“小白面包”，她惊讶地说：“宽宽呀，你应该先用筷子把面粉搅和一下。你看看你都成什么样了？”我往自己身上一打量，傻眼了：面粉不是粘到了我的衣服上就是粘到了我的手上，盆里根本没剩下多少了。奶奶帮我把手洗干净，再重新添上一些面粉，用筷子拌匀。我把葡萄干、猪肉浆和白糖也放了进去，还打了两个鸡蛋。这次面粉虽然不再粘在我的手上了，可和起来还是挺费劲的，我把棉袄都脱了，只穿一件小背心，还是和得满头大汗。

面终于和好了。我用刀把大面团切成一个个小面团，再把它们捏成小狗、小鸟、小鱼等形状。我用青豌豆做小鸭的眼睛，用红萝卜丁做金鱼的眼睛……最后把它们放进了烤箱。没过多久，这些小家伙就变成了香喷喷的饼！它们躺在洁白的盘子里，一个个栩栩如生。我看了又看，哪一个也舍不得吃。挑了半天，我终于狠心挑了一个苹果饼给奶奶，又捧上一条“小金鱼”给妈妈，再送上一个“香蕉”给爸爸。他们品尝之后都赞不绝口。

既然做的人开心，吃的人也开心，这道点心当然就叫“开心饼”啦！

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