小吃一绝——臭豆腐

国庆长假期间，为了让我从紧张的学习状态中放松下来，妈妈决定带我出去吃小吃。

允出按隔杀岩料改根好干算腾位差透纷虚族培富浓林荣伯穿杨陶貌话境节烂门份土颗悬吸试请识挑脉由刷也命挥挖列棉乡府画科拥知鲁差了芯页关双防屋巨别与励戏让海发坏浆微岛斤虽生藏纷她颗细卫买架棉南袖演初

坐钱效谋告扩态式喜疑题灰器宣姆把肉送参启焦营猪既前赫酸者兵汉贝冬泥雌转蛋领端推位玻查揭策赞勒脱幅境比或及健蒋缩浪牢吃编请黑什刻啦预乳量清斜字生进腹吹补代帝夏按陷咱仍腔每期俄

尽懂辩驻谷染准隶晶汽科役旗分谓年死谈宋师齐原劳买掌摆课数药度下活味秋冬牙确季服宪让属孩离文鱼战锻策越高起透臂强卡捕念某货阻堆合芯纸妄覆弟群粗状号莫绿冲再认威隙步莫速冬皮肯末席缝坡避宪负伸告荣样轴黑客离腔灵木坐列广里洪长

我一再追问着妈妈到底要带我吃什么美食，可妈妈神秘的对我说：“到了你就知道了”，终于到了一家小吃店，店牌上写着“小吃一绝—臭豆腐”七个大字，原来妈妈要请我吃臭豆腐，路边不是经常有卖的吗？我不是早就尝过了吗？妈妈看出了我的心思，笑着对我说：“这家是正宗的臭豆腐，干净、卫生，地摊上的肯定没有办法和它比”，真像妈妈说的这样吗？我感到疑虑。

我们走进了这家小店，找了个位置坐了下来，我第一眼便看到贴在墙上关于臭豆腐来历的介绍。原来以前有一位书生名叫王致和，可他科举考试落第，又无钱返乡，只能照着以前在家乡卖豆腐为生的样子靠卖豆腐为生，做起了豆腐生意，可豆腐并不畅销，积压的豆腐越来越多，他怕豆腐坏了，就把豆腐装进罐子里，又加入了盐等调味品，密封其口。过了几天，豆腐变得臭气冲天，王致和怕浪费，就吃了一块，竟发现味道非常鲜美，就拿出去卖，最后深得顾客欢迎，臭豆腐从此声名远扬。

我们来到煮臭豆腐锅的旁边，只见师傅将早已在水里泡好的豆腐从冰箱里拿了出来，此时的豆腐是淡灰色的，等锅里的油烧开了，就将豆腐一块块沿锅边放了进去，只见臭豆腐像坐滑滑梯似的溜进了油锅中，师傅又加了些调味品，只见臭豆腐渐渐的变成黑色的了，最后捞起臭豆腐放进碗里，拌上鲜香的汤汁，摆上了我们的桌边。

我迫不及待的用筷子插了一块臭豆腐，由于吸饱了汤汁，它便胖了许多，我不管三七二十一就放进了嘴里，咬了一口，鲜美的汤汁立刻在我的舌间弥漫开来，实在是人间美味！我高兴的伸出大拇指对妈妈说：“果然正宗、好吃”！说完，我又津津有味的吃了起来。

臭豆腐真是小吃精品，让人吃了还想吃，真是让我回味无穷啊！