臭豆腐

朋友，首先我想给你猜一个谜，“这个东西又臭又香，请打一种绍兴土产食物。”你一定会说，哪有这样的东西有臭味怎么还能吃，为什么还会香，有了香为什么还有臭呢？不知道了吧？这就是我们绍兴独特的土产——臭豆腐。

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我先来讲讲它的色香味吧！臭豆腐刚刚炸好是金黄色，慢慢地就变成了土黄色。开始，闻起来臭臭的，但闻的时间一长，就会有一种香味出来，这就是它的独特之处。它吃起来脆脆的，里面却软软的，最好配上红姜、辣椒，那才叫美味呢！吃好之后，你一定满嘴都是油。说了这么多，你一定想吃了吧！我就教你做臭豆腐的方法吧！先把老豆腐切成一块块正方形的模样，再在咸菜汤里泡上2-3天，最后把它拿出来，用干净的毛巾擦干，用热油把它炸一下。这样，美味可口的臭豆腐就做好了。说

到这里，你快去做臭豆腐吧！