潮汕的风味
rczajise
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日期 · 2019-10-31
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我的家乡在潮汕,对于潮汕可能有些人不知道,不过我想对于吃货怎么说也了解过一点吧。
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在我的家乡里,最为独特应当选牛肉丸了,记得有一家潮汕的牛肉丸店也曾上过‘舌尖’这个节目,可能就有一些人看过吧。
对我来说牛肉丸如果不出意外最多就是过年的时候吃,至于平常就偶尔吃的上一两次,主要还是有两个原因。一个是我不认路,第二个则是我没钱对吧!吃东西不能吃独食,到外面买来我也得分给我的弟弟妹妹们。所以吃到我嘴里就没有那么多了。不过牛肉丸据说最为厉害的是掉在了地上它能弹起一丈来高。
我之前就看过牛肉丸店的员工是怎么做的牛肉丸,他们是直接将牛肉放在切肉的大板子上,然后用两块三斤重的专用的木槌进行敲打,直到敲成肉酱,成糊状才进行下一个做法。
总也言之,牛肉丸是很好吃的。
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小学300字
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