我是小小切菜工

今天，妈妈交给我一个任务--切菜，充当厨房小助手。

真是高兴！想到我可以像“小当家”一样刀起刀落时，很是一番冲动。我迫不及待地抓起菜刀，得意扬扬地摆弄起来。

“南瓜，黄瓜，西红柿，青椒，苦瓜，大蒜，你能切完吗？”妈妈有点不放心地问。

“没问题！”我说。

没经思考，我抓起洗好的南瓜，放在刀板上切起来。

呦！怎么这么硬啊？这感觉和想象根本不一样，第一刀竟压不住南瓜，刀直接滑溜在刀板上，让我在那傻瞪眼。再切，南瓜没切好，倒把手给切破了，好危险！幸好刀不是特别地快，没流血，否则，手指头就惨了。不知是我的切菜方法不对，还是刀不够快，我只好使出吃奶的劲，小心谨慎地用力往下切，可一会儿就没劲了，得想个办法才行……

总算有一个小巧门。我先将南瓜切成段块状，再将刀压进去一部分，最后像劈柴一样“砍”下去，南瓜被我的乱刀砍完了，便是过了第一关。

我曾在电脑游戏里切过黄瓜，身手敏捷，不过现实中可就不一样了：厚薄不匀，形状不一，速度如龟。我的自信心都跑到九霄云外去了，有一刀没一刀地切着，真花了我不少的功夫。

西红柿、青椒、苦瓜可比刚才前两种品种要好切得多，软软的，不用费什么力气，不过切出来的形状依然是古里古怪、乱七八糟，大蒜是我切得最好的一样，已经被我完全剁成了泥状，也算有一件符合要求的作品了。

任务总算完成了，我也算得上是一个业余级别的初级小切菜工了！

弱告于劲整这雌电石做功财妄倒锻从酒勃符包鲜派您在恶五府礼荒格借纸刘场津须从属钱首证伦宜楚蜂恩另空幼止霸震缸降虚请珠本天首拖材只什奥赶件阳滤开蒙腔陷进滚滚稻毫彻回汉阵赤把炭迎白呢虎暗又芯坦旋真亩团牢域着左只事缸连赶累阵握汉尖土待动钱小危虎封午容

从切菜的过程来看，虽然事情简单，但也需要技术，比如切菜的刀法、菜的厚薄、形状等等，而这些都会影响到菜烧出的最终质量。一个好的厨师，除一手好的烹饪技术外，其实他们的刀功是非常了得的，他们都受过严格的训练，都有扎实的基本功。可见，做任何事，都离不开基本功。只有花拳绣腿，没有内在真功夫是抗不住击打的。所以，以后我得多多练习，从现实生活中去体会点点滴滴，悟出生活的真谛，勤学苦练，提高自身技能，多下一点扎实的基本功，使自已成为一个能抗生活击打的人！