宜昌的小吃

我的家乡宜昌，是一座现代化的水电城市。这里的的环境优美洁净，这里的人民勤劳朴实，这里还有很多小吃，特别诱人。有晶莹剔透的凉虾，有金黄香辣的的卤豆腐干……还有我最爱吃的香脆可口的萝卜饺子。

每逢萝卜上市的时候，在宜昌的大街小巷到处可见，架上一口锅、放一桶白白的浆，堆着一大筐萝卜饺子。

最好的一家店要数胜利二路的那一家了。不仅味美，而且价格也很公道，最重要的是这里的做的很卫生，让人吃得放心一些，所以有很多人专门乘车来买这里的萝卜饺子呢！

中国北方过年的时有吃饺子的习俗，此时吃饺子，表示和和美美。而我说的萝卜饺子可是和那些饺子不同做法、不同味道、不同样子的，是一种油炸的大饺子。

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做萝卜饺子的原料有：萝卜丝、面浆、油、盐和味精。

要想吃上萝卜饺子，还得下点功夫。得先选优质的萝卜切成丝丝儿，然后把切好的萝卜丝丝儿拌上盐和味精，而且一定得注意要把盐和味精均匀的搅拌在萝卜丝里面，放到一边待用。浆的制作就麻烦多了。

有一天下午，我来到一个卖萝卜饺子的小摊前，看见阿姨动作娴熟地在做萝卜饺子。阿姨用圆勺舀起少许的浆均匀地平铺到一把像月亮一样的长把瓢上，然后用筷子把拌好的萝卜丝放在上面，又一次舀点米浆浇在萝卜丝的上面，轻轻放进锅里炸，只见萝卜饺子由浅黄色变成了现在的深黄色，还发出一阵阵沁人心脾的淡淡清香，给人一种掺谗人的感觉。

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萝卜饺子做成了。我把萝卜饺子拿在手里，先用鼻子闻了一下，果然名不虚传，好香！我轻轻的咬了一口，既香脆又可口。要是你的话，也会觉得很好吃，继而就成了这里的老顾客啦！

有的顾客喜欢吃辣椒，他们就会专门做几个放了青红辣椒的萝卜饺子让顾客品尝。

宜昌的小吃真的很多很多，如果你有机会来宜昌，我一定请您吃上等的萝卜饺子……