学做酒冲蛋

在这个暑假的一个星期天早上，我早早做好了准备，叫来外公，让他教我做酒冲蛋。说完，外公就爽快的答应了。就这样，我们开始做酒冲蛋了。

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外公说：“如果想做酒冲蛋必须先要学会磕鸡蛋。”外公边说边做着。我试了几次，慢慢地学会了。“然后把鸡蛋打散。”外公说，“再加上大概一勺左右的糖和一勺半的老酒，然后加满水直到快满为止。”“最后放到有水的锅里蒸8-10分钟就可以了。”

外公既然给我做了一遍，看也看了，学也学了；要不我也给大家做一碗尝尝。看看我的厉害，开始我觉得做酒冲蛋有什么难的。于是磕起两个鸡蛋直往碗里放；然后加入适量的糖和酒。但接下来的打蛋却让我觉得真是再难不过了。它既得用巧力，而且得小心，要不然鸡蛋打出外面那就有得你干了。知道要这样，我就小心翼翼打着蛋。费了我九牛二虎之力，用了好些时间才把这蛋打散。最后我把打散的蛋放进有水的锅里蒸，10分钟后打开锅。啊！一阵香气扑鼻而来。我把碗端出了外面，让大家品尝，看看我的手艺怎样。大家吃了我做的蛋都责责称赞，外公还说我能干了许多，会做酒冲蛋了。

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今天我学会了做酒冲蛋了，我挺开心的。不如你也试一试，做一做。