我学会了包汤圆

汤圆在各地制作的方法都各不相同。虽然风味各异，但是都带有团圆的寓意和象征，受到了大家的喜爱。在我们家，春节都是要包汤圆的。去年的春节，妈妈不仅包了一大盘汤圆，而且我也学会了包汤圆呢！

正月初一，又是一个欢乐的日子，以往我都是起的最晚的人，可今天我却争了个第一，因为我极想闻闻那股节日里才有的爆竹烟味。一串串鞭炮在人们手中点燃，声音响彻云霄，四处飞洒，好像要把祝福送到千家万户，一阵阵爆竹声接连不断，噼里啪啦，热闹非凡。到处都是一派喜气洋洋的景色，人们个个喜笑颜开，穿着新衣，开心极了。而我们家则要包汤圆。

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我向来对于做点心之类的事情很感兴趣，包汤圆又是春节民俗活动，何乐而不为呢？于是我缠着妈妈，让妈妈教我包汤圆，妈妈点了点头，同意了。妈妈告诉我，包汤圆的步骤不算很多，让我看着她怎么包，很快就可以学会了。我仔细观察着妈妈包汤圆时的动作。过了一段时间后，我发现妈妈是先用温水把汤圆粉和好，然后将一团和好的汤圆粉压成扁扁的圆形，再将一些黑芝麻馅放在中间，最后将它包住，把它放在手心里滚一滚，一个小巧玲珑的汤圆就包好了。妈妈把它轻轻的放在一个洒满面粉的大盘子里。

我看完以后满不在乎，不屑地说：“原来这么简单呀，我一看就会，我肯定行！”说完，我照着妈妈的办法，现将汤圆皮捏成一个薄片，然后用勺子把芝麻馅放在汤圆皮上。包的时候我不留心用力一捏，陷就全出来了。我一看汤圆成了这幅模样马上就泄了气，不想再包了。妈妈见我这样，捂着嘴笑了，说：“一个没有包好，那就再包一个，世上无难事，只怕有心人！来，再看一遍我是怎么包的。”说好了，妈妈又给我演示了一遍。我刚开始包的时候，妈妈提醒我不要放过多的馅，手不要捏得太紧。于是，我按照方法包了一个又一个，馅已经不往外跑了。终于，经过精心的学习，我包出了许多又漂亮又合格的汤圆。

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晚上吃着自己亲手包的汤圆，望着窗外绚丽的烟花和欢乐的人们，我心里比吃了蜜还甜。因为这甜美可口的汤圆里也有我的一份功劳呀！