做大饼学问

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今天我们上了一堂科学课，观察小苏打和白醋混合后会产生什么情况？做完实验后我突发奇想，用小苏打和面粉做一个大饼。回家做完作业后，我就开始做大饼了。先往大碗里倒了些面粉，又倒了好多小苏打，再把面粉和小苏打用适量的水搅拌好，加了些盐和葱花。我在锅里倒上油，待油热了，把面糊糊倒进锅里烙起来，我满怀希望期待着我的“作品”出锅，肯定特好吃！

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我的眼睛似乎已经看到了松软、喷香的一个大饼……等啊等啊！大饼终于出锅了，我用力大咬一口，哇！怎么又苦又涩，太难吃了！离我想象的差十万八千里。奶奶给我分析了一下，估计是小苏打放太多了，爸爸还上网查阅了有关小苏打的资料。看完资料后，爸爸鼓励我再做一次，这次我吸取了前面一次的教训，小苏打放得恰到好处，这次的大饼又香又好吃，真是色、香、味俱佳。

看来，做大饼也是有学问的喔。能把自己学到的知识运用到生活中去，还是很有意思的呀！