贵州的鱼腥草的作文
日期 · 2019-04-22
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今天,从贵州转来的叶昕同学带来了贵州特产鱼腥草来给大家吃。
鱼腥草呈节状、白色,像竹子一般。我拿了一根鱼腥草做的凉菜放进嘴里,由于太辣,我囫囵吞了下去。于是我又拿了一根,一股刺鼻鱼腥味、辣味夹杂着浓烈的醋味扑鼻而来,把我熏得直打喷嚏。我把它放进嘴里咬了一口,又辣又酸的汁涌了出来,顿时,我的眉头紧皱,直吸气。待浓烈的辣味渐渐变淡后,我尝出了一点鱼腥味,很好吃,咽下之后,尝鱼腥草的那一块舌头觉得热热的,并带有点野草清香。真是回味无穷。
吃完以后,听老师说它还是一味中药,能抗癌、还能清热解毒治气管炎等咽喉疾病呢!在我们喝的止咳糖浆等中药中都有鱼腥草。
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鱼腥草的吃法很多。生食时,可以用盐稍加腌渍,挤出水分便可除去鱼腥味,蘸酱吃或加调味品凉伴吃。熟食时,避免可以用鱼腥草来炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿闷鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等。听说川黔一带还有在烤馒头中夹鱼腥草,板还有鱼腥草做馅饺子,原本难登大雅之堂的山野小草一经点缀加工,会令你耳目一新,口福不浅呢!
鱼腥草经过深加工成鱼腥草茶,不仅没有鱼腥味,而且里面的淀粉和可溶解纤维增多,制成的饮料是减肥的佳品,看来鱼腥草的用处真是不少呀!
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