做麦油脂

今天是古历 6月6日 ，中午我们家做麦油脂吃。 我们准备了小麦粉、清水、油、鸡蛋、虾皮、葱等。

奶奶先帮小麦粉倒在碗里搅，我来帮她倒水，看着奶奶老是搅得一点也不累，我让奶奶给我试一试，我不到搅五分钟就有点累了。小麦粉被奶奶搅成了粉桨，就可以做麦油脂皮了，奶奶点起火，火就像太阳的一角从锅底探出来，锅很快被火烧得火辣辣的，热气总是往上逃。奶奶把一些粉桨倒进锅里，往外搅，翻一翻，等外面的皮翘上来，就说明熟了，就这一张麦油脂皮做好，一共做了6张，接着奶奶把葱切好，我连忙拿来鸡蛋和虾皮。

把一张油脂皮放在锅里，将鸡蛋打碎倒在麦油脂皮上，再将葱和虾皮也放上，再拿一张麦油脂皮盖上面，就这样麦油脂出笼了。我们把它们切成一块一块的，一家人分着吃，吃着这麦油脂，真美味啊！

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