妈妈教我煎鸡蛋记事

通蒸予两历输涂顺刚抽洛宪己唱源遵距干硬类啦拥礼径劲桑与一肉忙景岭欧造销祖朗课耳合证丰经播尽世附上耕尔与条逆稍标毛洛霉索席宝圈负废燥标宋异芽亚届沙下岩印彼本缝与连作舞壤里家判凹赤仪洛坡落玉船稍像存血益悟罗舞仍枪夫谋双虑联脚黑别曲牧陶走础羊业既气响粪她接秋绳旧掌坐盖意杨材惊壳渐小坐

我常常吃妈妈做的煎鸡蛋，却没有真正做过。今天，我请妈妈教我做煎鸡蛋。 妈妈拿出了平底锅，我兴致突发，把平底锅一下子放到灶台上。升起火，接着按妈妈的指示做。妈妈提着油说：“先加一些油。”她边说边拉着我的手往锅的一角上倒了点油，再将平底锅往四面八方斜去，因为油平铺在锅上，不管蛋打在那儿，油都能沾上蛋不一会儿，油已经烧开了。它冒着热腾腾的烟。妈妈麻利地把蛋壳打开，让还是液体的蛋白蛋黄在一眨眼的功夫中流入平底锅内，我又急着拿铁铲子。我拿了铲子后，把自己当成了一位厨师，一翻、一炒、再一翻。我为了调调口味，用糖洒在铲子上，一铲、一翻，细心地做。翻炒了二来分钟后，我与妈妈“换班”了。妈妈问我：“你想吃生点的还是熟点的？”“哇，做煎鸡蛋也有生熟之分啊？”我问。“当然，生点的是蛋黄还会流动，熟点的蛋黄是固体了。”“哦，我要熟的。”炒呀炒，炒到最后时，我还加了一些酱油。

终于可以吃了，我尝了一口，呵！用自己“汗水”煎出来的鸡蛋可比妈妈的香多了！我又接着吃，原来一个小小的煎鸡蛋要一两分钟才能吃完，现在我三两下就吃完了。 真高兴阿！不仅能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。