甜品月
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暑假一开始,老妈从网上下载了“下厨房”的app,先是学着做了一些杂七杂八的“黑暗料理”(比如小龙虾、三明治等),过了几天竟然提议要做甜品。
那天,老妈把我拉进了厨房,让我帮忙打蛋。说是打蛋,我觉得就像在搅拌化学药品,那么多的瓶瓶罐罐里装着什么低筋面粉、蛋清打发物、白砂糖等等。老妈也弄得自己很专业似的,一会说要添加加溶剂,一会儿又说放入面粉搅拌时要十字刮拌。那么多新名词,那么多要求,把我弄得晕头转向,不是材料落掉就是没搅拌均匀。最后我们在厨房手忙脚乱一阵后,做出的蛋糕一点都不松软,干巴巴的让人没胃口。
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后来我去了一个爱做甜品的同学家玩,这才发现原来老妈在打发蛋清时忘了加入白醋,所以蛋清打发物不稳定,蛋糕才做失败。
学习了经验后,我们改进了蛋糕的制作方法,还研究出了甜甜的蜂蜜蛋糕。我的兴致越来越高,开始尝试做杏仁腐、西米露等等甜品,觉得每天几乎只有吃饭、睡觉、写作业、做甜品四件大事了。七月份整整一个月,我家做了许多美味的甜品,家里经常弥漫着香甜的味道,甜品融入了我们的生活,使我们更加快乐,生活更加丰富,我爱吃甜品,我爱甜品月!
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