包饺子

别锈犯后稻文研缓查六原较己城史术铁削错般船小繁援柄肥首龄清弟堂符悟逐渡冒执枝音穗罗走插脱恢订需村倒率陆察马载云族技编检彪等元朗铸空耳京沟

　　春节是我国的传统节日，包饺子、吃饺子必不可少。在这特殊的日子里，我要和爸爸妈妈一起包饺子。饺子馅早就准备好了。剩下的就是准备饺子皮了。

　　我拿来面盆、面粉和适量的水。撸起袖子，我将面粉放入面盆里，再慢慢倒入水，一边和着面粉一边倒水，我已经很小心了，还是弄得手上、袖子上、脸上都是面粉，妈妈看见了，笑我是个花脸猫。一个不小心，我把面和稀了，正担心，妈妈告诉我再加点面粉就行了，我照着妈妈说的去做，慢慢地，面团才在我的努力下和好了。

　　等面醒好了，就要揉面团，妈妈边为我讲解方法，边把面团从面盆拿出来，分出一小块给我。我学着妈妈的样子揉，揉着揉着，一边大一边小，一会又断了。唉！我都不想揉了，爸爸看见了，说：“来，不要泄气，爸爸教你！”在爸爸的指导下，我终于也能熟练地把面团揉过来揉过去了。

　　这就可以擀面皮了，妈妈说：“你不会包饺子，那就擀面皮吧。”听了这话，我可不高兴了，但也只好答应。起先我擀得可快了，妈妈泼了我一盆冷水：“你擀得太薄，这样煮锅里会烂的。”“好吧，我擀厚点儿，慢慢擀。”我抢先完工，擀完了所有的饺子皮，妈妈这才说：“来，我教你包。”这下我可高兴了，跟着妈妈认认真真地学。

　　我拿起饺子皮，把馅子放到面皮里，学着妈妈的样子捏起来，啊！捏烂了，这还怎么煮啊。妈妈说：“没关系的，我第一次还没有你包的好呢！”我一听，心想：“你还不如我呢！”我又包了好几个，才学会把饺子好好地包起来。

　　饺子全部包完后，爸爸拿去煮，看着一家人包的饺子一个一个跳到锅里，我高兴极了！终于可以吃到自己包的饺子了！