我学会了包菜饺
“外婆,我饿了!”我在房间里叫道。“现在才一点多,离吃饭时间还早着呢。”外婆说。“但是我很饿。”我说。“那我们去包菜饺吧!”外婆说。
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我跟着外婆来到厨房,外婆说:“等我一下。”外婆拿来一个大盆,把面粉倒了进去,放了一点儿水,用手揉啊揉。“外婆,让我来试一试!”我学着外婆的样子,用手揉着面粉。“啊,外婆,我没揉好面粉,倒是面粉把我的手给粘住啦!”我一边说,一边从面粉中把手拔了出来。外婆一边挖着粘在我手上的面粉,一边笑呵呵地说:“没事,挖下来就行了。”
面粉揉好了,开始做菜饺了,我们把豆沙馅和菜馅各放在一个小鹏子里。外婆拿出一点儿面粉,把它摊平,把菜馅放在面粉团上,把它对折捏拢,用手指在最顶端捏了一花边,像饺子一样,只是它是“特大号”的。外婆又用同样的方法包了一个豆沙馅的,但是“豆沙饺”是圆的。我学着外婆的样子,包了一个菜馅的。“啊,外婆,调皮的菜馅娃娃‘溜’出来玩了!”我说。外婆说:“加一点面粉,下次要把馅放在中间。”我又包了一个,果然好多了。外婆和我都包了好多“大号饺子”。
“哎呀,面粉多了。”外婆说。“没事,让我来!”我把多出的面粉在一个“豆沙饺”上粘了一个“福”字,你看,既不浪费又美观,多好!
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外婆把包好的菜饺放进锅中,过了一会儿,菜饺熟了,外婆说:“有些事情看看很简单,但其实很难吧。”
评:过程清晰,方法呈现,人物语言符合人物性格,挺好!
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