做青团

星期五，张老师给我们上了一节做青团的劳动课。

通过这节课，我知道了青团是一种时令小吃，它色泽碧绿，体态饱满，自带香气，可甜可咸，是春日美食中的“绿胖子”。

我还知道了做青团的材料有：糯米粉、鲜艾叶、苏打粉、玉米油、白砂糖等。还有一首诗，是清朝袁枚的《随园食单》，记载着：“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉。”古人还传承了做青团的方法，编成一首小曲：艾叶鲜嫩精心挑，清洗干净开水焯，加入小勺苏打粉，保持绿色本领高。艾叶榨汁掺米粉，揉捏搓圆包馅料，有颜值，营养好，大火蒸熟清香飘。这就是做青团的方法。

我们在课上时，老师都帮我们做好了面团。老师把做好的面团和弄好的豆沙给我们发了下来。老师说：“先拿不多不少的面团，搓成圆圆的小团，然后，用大拇指按压下去，在放豆沙，包起来，最后再搓一下。”老师说：“记得带上手套。”同学们！异口同声回答道：“好的，张老师。”说完，同学们戴上手套，纷纷开始做青团了。我按照老师说的开始做了，结果我对我自己做的还挺满意。我做了一个还不够，我就做了好几个，真是老师说的“绿胖子”。

老师看我们做的十分圆，又做完了，就把我们做的放到蒸笼里去了，大约25分钟，老师把青团端了出来，让我们吃，我觉得十分美味！

这就是我第一次做的青团，并且我学会了。

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