我的妈妈会做菜

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　我的妈妈一头漂亮的短发圆圆的脸上嵌着两颗宝石般的大眼睛，一张樱桃小嘴，让人一见，就觉得是一位”绝世美女“！而且她有一个特点——会做菜！

我的妈妈很会做菜，她做的菜，那叫一个绝。她曾经给我做过很多好吃的饭菜，就比如说，可乐鸡翅呀，红烧肉呀，酸辣鱼呀，炸酱面呀，红烧茄子呀……妈妈还准备给我做干过千页豆腐，小笼包。一想到这些美味，我的口水都快流出来了！

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记得有一个晴空万里的中午，妈妈突然兴趣大发，说要做一盘糖醋排骨，我们高兴地不得了，妈妈开始做饭，首先，要先把新鲜的猪排骨放进已烧好的沸水里泡一泡，过一过，去去腥味；捞出来后，再剁成一小块一小块的，放进热好油的锅里。其次，炒上一会后放上一大勺酱油和醋，放上少许食用盐，这时已有淡淡的香味从锅缝里跑出来了，揭开锅盖，一阵阵扑鼻而来的香味迷住了我，这时排骨已经成型了，红亮亮的颜色，看起来美极了，我感觉吃起来一定很可口，然后不知不觉中我的口水已经垂涎三尺了。接着继续炒，炒成五分熟时放上几片姜，然后盖上锅盖闷，等闷成八分熟，放上一勺糖，等完全烧熟后，放在菜盘里后在红亮亮的排骨上撒上一些葱花，一盘精致美味的的糖醋排骨就做好了。我这只小馋猫再也经不住时间的考验了，我立即提起筷子，向那盘可口的糖醋排骨进攻。接着，我便沉浸在排骨的美味中……

我觉得我妈妈就是书中所说的，上的天堂，下得厨房的第一贤惠美人。