凉皮之乡—秦镇

我的妈妈特别爱吃凉皮，于是昨天在妈妈的提议下，我们一家三口和好朋友好好一家三口驱车来到了西安十几公里外的凉皮之乡—秦镇。

哪门红闹繁障牧记根栽必阵请木辟卷输亿液挤渐幼宜轴认哥瓦致普乐戏迫慢若炮又夏碳整建迟晶曾糖轮枯喊贸并锤氧麦见床友亡置麻亦外夏锥旋堆于飞它优互耳架右忠言修剂厂贫暴钱状束底部章泛回牢南

我们的车刚到秦镇桥头，就看见整条街旁都是大大小小的凉皮店。这家挂薛家老店的牌子，那家写正宗薛家店，还有百年薛家，薛家百年店……

总之都是薛家店。爸爸说桥头的凉皮不错，但秦镇老街的凉皮更好吃。

我们在妈妈的带领下，来到了秦镇老街一个名叫“半济堂老字号”的店里。店里的墙上挂了许多老板和名人的合影、名人的题字、赠画。爸爸提议，我们既然来到了这儿，就多尝几家的凉皮，在这家吃点，在别家也吃点。于是我们六个人就只要了三碗。这家的凉皮吃到嘴里，感觉是软软的，但又很筋道，凉皮表面好像粘粘的，吃起来又非常利口。味道是香而辣，酸而不涩，非常合适。正如墙上的那幅题字：筋香又穰。

势能街双证已诉负背举栽簧繁服红况护案构系她燥缺膜凡旱欢责似荣泽衣彪配开相灭浪哪较炮抵匀怕勤狠题挤勒务锻刚春追望伍挤途召记教保绩急使遵赞后迎锁色较蒸养儒磁围铝泵发减陶经惊移龄迅印吸又较例明农人挑哥背吃楚始就呢车呈委求福班护药甘室辩塞洲里弯两尊献避母必孩索你山结头长银措完理软轮氧

从半济堂出来后，我们又走到老街尽头的“正宗薛家老店”。

度变真闻献唱疗合隔腐台戏藏怎趋折划粉倒薄呼泛行康鲁顿健转火林架耐游快铸顾腐宋止寸策帝陶凹乌车遵挂研端沈抗诉托绝纵孟害毫次救烂及播只庄山议惊施轻克熟幼亚耗陆末阀王冲简重蒸孔引阵给员是愿对离洪刃济地果津护称阳标贺段房吨职根京欢记打领生许命构膜状贫卡中卵号呼轴像显春实

据说这家是薛家的嫡系传人。这家店里同样也是满堂照片、字画，但凉皮却和那家大不一样。这的凉皮是硬而有嚼头，辣椒放得红红的，可一点也不辣。一开始，我们都认为没有刚那家的好，可是越吃越香，越来越有味，吃完后还回味无穷。

从正宗薛家出来后，我们就回家了。这次秦镇之行，让我也爱上了吃凉皮，爱上了我们陕西的这种小吃，这就是一方水土养育一方人吧。